Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020

Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020 er et enestående samarbejde mellem to af Toscanas mest anerkendte vingårde – Avignonesi i Montepulciano og Capannelle i Chianti Classico. Denne vin adskiller sig ved at kombinere det bedste fra to verdener gennem en harmonisk blanding af 50% Sangiovese og 50% Merlot. Siden første årgang i 1988 har 50 & 50 markeret sig som en ikonisk rødvin, født ud af venskab, nysgerrighed og kærlighed til vinens kunst.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb, intens rubinrød farve, der giver et første løfte om vinens kraft og elegance. Næsen byder på en kompleks bouquet af modne mørke bær, kirsebær og blommer, suppleret af subtile noter af krydderier, cedertræ og et strejf af kakao. Paletten er flot balanceret mellem Sangiovesens finesse og Merlots bløde fylde, hvilket giver en silkeblød mundfornemmelse med lag af frugt, urter og en elegant mineralsk undertone. Eftersmagen er vedvarende og raffineret med fløjlsbløde tanniner og en frisk syrestruktur, som lover et stort aldringspotentiale. Allerede i sin ungdom er 50 & 50 charmerende, men den vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druesammensætningen fra Toscana bringer det klassiske terroir i spil – varme, solrige dage og kølige nætter, som fremhæver både druernes modenhed og elegante syre. Druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed, hvorefter de separat gennemgår en nænsom vinificering for at bevare sortens typicitet. Efter gæring modnes vinen på franske egetræsfade, hvilket tilfører yderligere dybde, struktur og kompleksitet til det færdige blend. Resultatet er en harmonisk og balanceret vin, hvor både Sangiovese og Merlot får plads til at udtrykke deres unikke karakter.

Mad & Servering
Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020 er et perfekt match til retter som grillet oksekød, vildt, svampe-risotto og lagrede oste. Nydes bedst ved ca. 18 grader, og vinen har godt af at blive dekanteret en times tid før servering for at åbne op for hele sit aromatiske spektrum.

Producent
Avignonesi blev grundlagt i midten af 1970’erne og har siden etableret sig som en af de førende producenter i Montepulciano, kendt for deres innovative tilgang og dedikation til bæredygtighed. Capannelle har rødder tilbage til 1974 og er berømmet for sine elegante og strukturerede vine fra Chianti Classico. Sammen har disse to vingårde skabt 50 & 50, som i dag regnes blandt Toscanas mest eftertragtede kultvine, med et stærkt ry både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.