Banfi Brachetto d'Acqui Rosa Regale Dolce 2025

Banfi Brachetto d'Acqui Rosa Regale Dolce 2025 er en forførende, mousserende rødvin fra Piemonte, skabt på den aromatiske Brachetto-drue. Her får du en vin, der balancerer liflig sødme med friskhed og en silkeblød mousse – perfekt til fejringer, som aperitif eller som ledsager til desserter. - Unikt salgsargument: En ikonisk, sødlig og perlende Brachetto d'Acqui DOCG med lav alkohol, intens frugt og imponerende blomsteraromaer. - Nøglefortrin: Naturlig druessødme bevaret gennem skånsom gæring i tank, fine vedvarende bobler, årgang 2025 for maksimal friskhed, og Banfi’s kompromisløse kvalitetsfokus. - Historisk note: Brachetto har rødder tilbage til antikken og har længe været elsket ved hoffet i Piemonte; stilen fra Acqui-området er kendt for sin delikate parfume og elegante sødme.

Smagsprofil
Udseende: Klar rubinrød farve med let violette reflekser og en livlig, fin perlage, der giver vinen et juvelagtigt skær. Næse: Duftende og umiddelbart charmerende med noter af rosenblade, friske jordbær, hindbær og granatæble, suppleret af et strejf af kandiseret appelsinskal og hvid peber. Den aromatiske intensitet er høj, men forbliver luftig og ren. Smag: På paletten er vinen blidt perlende med en cremet, fin mousse. Sødmen er delikat og bæres af frisk syre, hvilket giver en forfriskende balance. Flavours af røde sommerbær, kirsebær og lyse blomster toner smukt ud i retning af let krydrede, muskat-agtige nuancer. Eftersmag: Elegant og ren afslutning med vedvarende noter af rosenblad, modne røde bær og et lille pust af citrus, der frisker op og indbyder til en ny slurk. Aldringspotentiale: Nydes bedst ung for at bevare den florale intensitet og sprøde frugt; optimalt inden for 1–3 år fra høståret.

Vinifikation
Terroir: Druerne kommer fra kuperede bakker omkring Acqui i Piemonte, hvor kalk- og mergelholdige jorde samt gode dag-nat-temperaturforskelle fremmer aromaudvikling og bevarer druernes naturlige syre. Det kølige piemontesiske mikroklima er ideelt til aromatiske sorter som Brachetto. Høst og vinifikation: Druerne høstes typisk skånsomt og ofte manuelt for at sikre sund frugt og bevare delikate aromaer. Efter en blid presning kan en kort, kølig skindkontakt give den karakteristiske rubinrøde farve og parfume. Gæringen foregår under tryk i lukkede tanke (Martinotti/Charmat-metoden) ved lave temperaturer for at fastholde friskhed og naturlig kulsyre; fermenteringen standses ved nedkøling for at bevare en del af druernes egen sødme. Vinen aftappes ung for at fastholde sprødhed og aromatisk intensitet.

Mad & Servering
Server Rosa Regale Dolce til jordbærtærte, panna cotta med røde bær, frisk frugtsalat eller chokoladeovertrukne jordbær – en klassisk kombination. Den fungerer også charmerende som aperitif eller sammen med bløde, milde blåskimmeloste. Serveres godt afkølet ved 6–8°C i et tulipanformet glas. Dekantering er ikke nødvendig; åbn og nyd for maksimal friskhed.

Producent
Banfi, grundlagt af Mariani-familien i slutningen af 1970’erne, er en af Italiens mest anerkendte producenter med rødder i Toscana og stærk tilstedeværelse i Piemonte. Huset er kendt for kvalitetsfokus, forskning og moderne vinificering, og har modtaget adskillige internationale anerkendelser. I Piemonte har Banfi specialiseret sig i aromatiske sorter som Brachetto og leverer en konsekvent elegant fortolkning af Brachetto d’Acqui, som har cementeret husets ry for stilrenhed og drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.