Banfi Spumante Metodo Classico Brut

Banfi Spumante Metodo Classico Brut er en elegant mousserende vin fra hjertet af Piemonte, skabt på de klassiske druesorter Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero. Vinen udmærker sig ved sin fine perlage og balancerede friskhed, hvilket gør den til det oplagte valg for fejrende øjeblikke. Inspireret af den traditionelle champagnemetode bringer denne spumante både historisk håndværk og italiensk finesse til dit glas.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, gylden farve og livlige, vedvarende bobler. Duften byder på delikate noter af hvide blomster, moden pære og et strejf af brioche, der giver kompleksitet og dybde. På tungen opleves Banfi Spumante Metodo Classico Brut som elegant og frisk, med en flot balance mellem syre og frugt, der giver en silkeblød tekstur. Smagsnoterne trækker på sprøde grønne æbler, citrus og et let hasselnødagtigt præg fra gæringen, hvilket afrundes af en lang, sprød finish. Vinen har et fint lagringspotentiale og vil med tiden udvikle endnu dybere nuancer af autolytisk karakter.

Vinifikation
Piemonte-regionens unikke terroir – med kølige nætter og veldrænede jorde – bidrager til friske, aromatiske druer med høj kvalitet. Druerne til denne vin håndplukkes nænsomt, hvilket sikrer, at kun de bedste klaser når frem til vingården. Banfi anvender den traditionelle metode, også kendt som Metodo Classico, hvor den anden gæring sker på flaske for at udvikle vinens karakteristiske bobler og ekstra kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen i flere måneder på bærmen, hvilket tilfører dybde, struktur og subtile brødnoter.

Mad & Servering
Banfi Spumante Metodo Classico Brut er et oplagt valg til skalddyr, lette fiskeanretninger eller som aperitif før middagen. Den sprøde syre og de fine bobler gør den også til en ideel ledsager til f.eks. sushi, lyst kød eller milde oste. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C og kan med fordel nydes let afkølet i store glas – undlad at dekantere for at bevare vinens sprødhed.

Producent
Banfi er et af Italiens mest anerkendte vinhuse og blev grundlagt i 1978 med et visionært fokus på innovation kombineret med respekt for traditionerne. Huset har spillet en central rolle i udviklingen af høj kvalitet indenfor både stille og mousserende vine i Piemonte og Toscana. Banfi er prisbelønnet for sit arbejde med bæredygtighed og for at sætte italienske vine på verdens vinkort – og deres Metodo Classico-sortiment cementerer deres stærke position blandt Italiens førende vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.