Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae Brut Nature 2022

Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae Extra Brut 2022 er en intens og karakterfuld mousserende vin fra Franciacorta, hvor renhed, struktur og præcision går hånd i hånd. Den kombinerer Chardonnay og Pinot Noir i en stil, der både er stram og saftig, og som tydeligt bærer områdets klassiske elegance og kalkede mineralitet. Som en del af Barone Pizzinis økologiske og terroirdrevne arbejde er den et fint udtryk for, hvorfor Franciacorta regnes blandt Italiens mest ambitiøse boblevine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og indbydende med citrus, grønne æbler, hvide blomster og en diskret, krydret undertone, som giver dybde og kompleksitet. I munden er den stram, åbenhjertig og tæt saftig med en markant, men velafbalanceret syre, der giver vinen energi og længde. Den kalkholdige jord tilfører en let krydret, mineralsk finish, og stilen er tydeligt tør og præcis. Vinen har god udviklingspotentiale, men er allerede nu meget charmerende for dig, der sætter pris på friskhed og struktur i samme glas.

Vinifikation
Druerne til Edizione Naturae kommer fra udvalgte parceller i Franciacorta, herunder marker på de højst beliggende vinmarker ved Pian delle Viti, historisk kendt som Valle Sospesa. Jordbunden er overvejende maritim med kun delvis gletsjerpåvirkning, hvilket giver vinen en særlig mineralsk profil, mens den kalkholdige undergrund bidrager med den karakteristiske krydrede tone. Vinificeringen er tilpasset vinens naturtro og terroirdrevne udtryk, så friskhed, struktur og ren frugt bevares.

Mad & Servering
Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae Extra Brut 2022 er oplagt til skaldyr, østers, sushi, ceviche, lys fisk og fjerkræ med fine urter. Den fungerer også rigtig godt til enkle retter med sprød tekstur og salte elementer, som fremhæver vinens tørre og mineralske stil. Server den gerne ved 8-10 °C, og decantering er ikke nødvendig.

Producent
Barone Pizzini er en af Franciacortas mest respekterede producenter og var blandt de første i området til at arbejde økologisk med stor konsekvens. Huset har spillet en vigtig rolle i udviklingen af Franciacorta som et kvalitetsområde for italienske mousserende vine, og deres fokus på bæredygtighed og terroir har givet dem stor anerkendelse. Barone Pizzini forbindes i dag med vinificering, der er både moderne, præcis og dybt forankret i områdets identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.