Barquero Palo Cortado Soleras 1955

Barquero Palo Cortado Soleras 1955 er en karakterfuld spansk hedvin fra Bodegas Pérez Barquero i Andalusien. Navnet henviser til en solera, der går tilbage til 1955, hvilket giver vinen en særlig historisk dybde og et udtryk, der kombinerer den elegante duft fra fadlagrede, florprægede vine med Palo Cortados fyldige og komplekse stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en dyb ravfarvet til mahognifarvet nuance. Duften kan forventes at byde på tørrede frugter, ristede nødder, karamel, krydderier og fine oxidative toner. På ganen er Palo Cortado normalt tør, koncentreret og fyldig med en balanceret syre, vedvarende nøddepræg og en lang, kompleks afslutning. Soleralagringen giver et modent udtryk, og vinen er drikkeklar nu med potentiale til at udvikle sig yderligere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er produceret i Andalusien, hvor det varme, tørre klima og den traditionelle lagring på egetræsfade er afgørende for områdets karakterfulde hedvine. Ifølge produktinformationen er Pedro Ximénez anvendt som druesort. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetode eller den præcise vinifikationsproces; Palo Cortado forbindes dog traditionelt med lang fadlagring og en kombination af biologisk og oxidativ udvikling i solerasystemet.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den tørre og komplekse stil passer fremragende til iberiske charcuterier, lagrede oste, svamperetter, grillet kød og retter med nødder eller karamelliserede elementer. Den kan også nydes alene som et meditativt glas efter måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen bør gerne hældes op i et glas med god plads, så aromaerne kan udfolde sig.

Producent
Bodegas Pérez Barquero er en historisk producent fra Andalusien med stærke traditioner inden for spanske hedvine. Huset har gennem generationer været knyttet til områdets klassiske lagringsmetoder og solerasystemer, som giver vinene dybde, kompleksitet og kontinuitet fra årgang til årgang. Barquero Palo Cortado Soleras 1955 repræsenterer denne traditionelle tilgang med fokus på lang modning og et autentisk andalusisk udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.