Barrat - Masson Champagne La Jancelie Brut Nature

Barrat - Masson Champagne La Jancelie Brut Nature er et fremragende eksempel på moderne champagnekunst fra hjertet af Champagne-regionen. Denne eksklusive cuvée kombinerer karakteren fra Pinot Nero og Chardonnay-druerne, skabt helt uden tilsat dosage, hvilket resulterer i en ekstremt tør og naturligt udtryksfuld champagne. Med dens kompromisløse renhed og respekt for terroiret henvender La Jancelie sig til både champagnekendere og nysgerrige vinelskere, der sætter pris på håndværk og finesse.

Smagsprofil
La Jancelie Brut Nature præsenterer sig med en elegant, lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. I næsen springer champagnen ud med sprøde aromaer af grønne æbler, citronblomst, hvide ferskner og et diskret strejf af ristede nødder og mineralitet – et klart præg fra Chardonnay samt dybde fra Pinot Nero. På ganen er vinen knivskarp, tør og levende, hvor noter af citrus, friskbagt brioche og kalkede mineraler dominerer smagsbilledet. Munden fyldes af finesserige bobler og en rank syrestruktur, før vinen afslutter med et langt, mineralsk og livligt finish. La Jancelie har et flot aldringspotentiale på op til 5-7 år, hvor flaskelagring vil tilføre yderligere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Champagne La Jancelie kommer fra marker i den betagende Vallée de la Marne og Côte des Blancs, hvor kalkholdige jorder og det kølige klima skaber ideelle betingelser for både Pinot Nero og Chardonnay. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare deres renhed og aroma. I vineriet anvender Barrat - Masson bæredygtige metoder og minimal intervention, hvor hver batch vinificeres separat i rustfrie ståltanke med naturgær, for maksimal udtryk af terroir og druernes karakter. Eftersom der ikke tilsættes dosage, opleves vinen i sin reneste form, hvor kun det naturlige restsukker indgår i den endelige cuvée.

Mad & Servering
La Jancelie Brut Nature egner sig fortrinligt til delikate retter som østers, lette skaldyrsretter, sushi samt friske salater med citrusmarinader. Også gedeost og milde fiskeretter får nyt liv sammen med vinens sprøde syre og mineralske karakter. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C, og ønsker du at forstærke duft og smag, kan du med fordel lade champagnen luftes kort i glasset før servering.

Producent
Barrat - Masson er en familieejet producent med dybe rødder i Champagne-regionen og en passion for økologi og bæredygtighed. Huset blev grundlagt af Aurélie Masson og Loïc Barrat, og er kendt for at arbejde kompromisløst med naturens egen rytme og terroirets potentiale. Med både innovative og traditionelle teknikker har Barrat - Masson skabt en stærk profil inden for håndværkschampagne, og har vundet anerkendelse blandt vinelskere og sommelierer for deres rene, terroirdrevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.