Bartolo Mascarello Barolo Italie, 2005

Bartolo Mascarello Barolo 2005 er en fornem repræsentant for italiensk vintradition, der stammer fra den prestigefyldte Piemonte-region. Denne rødvin, der er lavet udelukkende på den traditionelle Nebbiolo-drue, tilbyder en ægte smagsoplevelse og bærer stolt en historie, som er tæt forbundet med Barolo's vintarv. Årgangen 2005 er kendt for sin balance og elegance, hvilket gør hver flaske til en speciel og mindeværdig nydelse.

Smagsprofil
Bartolo Mascarello Barolo 2005 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med en anelse af granatrød, der viser begyndende modenhed. Næsen er kompleks og rig på aromaer med noter af modne kirsebær, blommer, roser og subtile undertoner af tobak og lakrids, der udfolder sig gradvist i glasset. Smagsmæssigt byder denne Barolo på en harmonisk koordination mellem sine strukturerede tanniner og frisk syre, hvor frugtens fyldige dybde og krydrede nuancer skinner igennem på en silkeblød palet. Eftersmagen er langvarig og vedholdende med en delikat mineralitet og let jordagtig tone, der afslører vinens elegante aldringspotentiale, som vil udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne, der giver liv til Bartolo Mascarello Barolo 2005, ligger i hjertet af Barolo-regionen med et unikt terroir præget af kalkholdig mergel og skiferblandet jord, som fremmer Nebbiolo-druernes særlige karakter. Druerne bliver nænsomt håndplukket for at sikre, at kun de bedste klaser bliver udvalgt til produktionen. Efter høsten gennemgår druerne en traditionel og skånsom vinifikationsproces, der indebærer lang, langsom maceration på skindene, hvilket øger vinens kompleksitet. Aldringsprocessen foregår i store, neutrale slovenske egefade, hvor vinen tilbringer flere år for at modne stille og roligt og opnå sin klassiske stil.

Mad & Servering
Denne udsøgte Barolo fortjener at blive parret med lige så raffinerede retter såsom trøffelrisotto, vildt eller grillet oksehøjrebsbøf, som forstærker vinens nuancer. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18 grader og kan med fordel dekanteres i en time før servering for at frigive dens fulde spektrum af aromaer.

Producent
Bartolo Mascarello er en af Piemonte-regionens mest ærværdige producenter, grundlagt i midten af det 20. århundrede. Vinhuset er berømt for sin urokkelige dedikation til traditionelle vinfremstillingsprocesser og sin modstand mod moderne teknikker, hvilket har sikret vinens autentiske udtryk. Bartolo Mascarello har med sit omhyggelige håndværk opnået en ikonisk status i vinverdenen og fortsætter med at bidrage væsentligt til Barolo's renommé globalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.