Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023

Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 er en indbydende rødvin fra hjertet af Piemonte, skabt af den anerkendte producent Beni di Batasiolo. Denne vin byder på Barbera-druens klassiske fylde og friske syre, dækket af Batasiolos håndværksmæssige ekspertise. Med rødderne solidt plantet i det historiske Asti-område bærer Sabri med stolthed traditionen for at fremstille elegante, madvenlige vine med karakter og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve og flotte violette nuancer. Duften åbner op for en livlig bouquet af modne røde kirsebær, saftige blommer og et subtilt krydret præg, der anes i baggrunden. På tungen mødes man af en behagelig friskhed og rundhed, hvor Barbera-druens karakteristiske syre balanceres flot af modne bærnoter og en let toastet tone fra fadlagringen. Eftersmagen er vedvarende med en behagelig mineralitet og et strejf af kirsebærsten, hvilket giver masser af friskhed og struktur. Drikkes harmonisk nu, men kan sagtens ligge i et par år for at udvikle yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinen er fremstillet af Barbera-druer dyrket i de bølgende bakker omkring Asti, hvor jordbunden hovedsageligt består af kalk og ler, hvilket tilfører vinen både mineralitet og dybde. Druerne høstes skånsomt i de kølige morgentimer for at bevare deres friskhed og aromatiske potentiale. Efter en kontrolleret gæring på ståltank for maksimal frugtintensitet, lagres vinen i kortere tid på store egetræsfade for at opnå en afrundet tekstur, uden at træet dominerer Barbera-druens naturlige udtryk.

Mad & Servering
Sabri Barbera d'Asti er ideel sammen med italienske klassikere som pasta med tomat- eller kødsauce, grillet kalvekød eller velsmagende pølser. Også gode valg er lagrede oste og retter med svampe. Servér vinen let afkølet ved 16-18°C. Kan med fordel iltes let i karafel før servering for at frigive alle aromatiske nuancer.

Producent
Beni di Batasiolo er en familieejet vingård og én af Piemontes mest respekterede producenter. Med vinmarker placeret i nogle af de mest prestigefyldte områder er Batasiolo anerkendt for deres dedikation til kvalitet og traditionsrig vinproduktion. Deres engagement afspejles i deres solide portefølje af vine, hvor Barbera d'Asti Sabri er et strålende eksempel på husets evne til at skabe terroir-drevne vine med moderne elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.