Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022

Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022 fra San Felice bringer det ypperste frem fra Bolgheris sjældne terroir i Toscana. Med hovedvægt på Merlot fra de ældste parceller i Le Sondraie og et strejf af Cabernet Sauvignon får du en rødvin, der forener elegance, kraft og personlighed. Vinen er skabt for både at levere umiddelbar nydelse og at kunne udvikle sig smukt over tid – et sandt bevis på områdets historiske ry for fremragende rødvine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Bell'Aja sig med en intens rubinrød farve og ungdommelig klarhed. Duften er rig og kompleks med noter af mørke kirsebær, solbær og et strejf af cedertræ og krydderier, der løfter vinens aroma til et elegant niveau. På tungen opleves en silkeblød tekstur, hvor moden frugt balanceres af fine tanniner og en subtil mineralitet – smagsnoter af brombær, svesker og let vanilje fuldendes af en let urtet friskhed. Eftersmagen er lang og harmonisk med bløde, vedholdende tanniner og en anelse chokolade. Vinen har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Beliggende i det eftertragtede Le Sondraie-område nyder San Felices vinmarker godt af et kystnært mikroklima med varme dage og kølige nætter, hvilket giver druerne ideelle modningsbetingelser og en særlig aromatisk intensitet. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre kun de bedste klaser anvendes. Vinifikationen foregår ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens friskhed, efterfulgt af en længere maceration for at udtrække struktur og dybde. Vinen modnes efterfølgende i egetræsfade, hvilket tilfører raffinerede noter af krydderier og understreger vinens lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Bell'Aja Bolgheri Superiore er et oplagt match til raffinerede kødretter som oksemørbrad, lammekrone eller vildt, men også til kraftige pastaretter og modne, faste oste. Serveres bedst ved 16-18°C – gerne efter en times dekantering, så vinens fulde aromaer og struktur kommer til deres ret.

Producent
San Felice er en anerkendt vinproducent med dybe rødder i Toscana og et ry for innovation og kvalitet. Ejendommen har gennem årtier været en pioner i Bolgheri-området, hvor den kombinerer traditionelle dyrkningsmetoder med moderne vinifikations-teknikker. San Felice står bag flere prisvindende vine og anses for at være blandt frontløberne, når det gælder Bolgheris internationale renommé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.