Belle Glos, Eulenloch Pinot Noir 2020

Belle Glos Eulenloch Pinot Noir 2020 er en intens og sofistikeret californisk Pinot Noir, der forener druens naturlige elegance med Napa Valleys varme og koncentrerede frugt. Vinen kommer fra Eulenloch Vineyard og imponerer med sin dybe farve, silkebløde tekstur og lange, velafbalancerede eftersmag. En luksuriøs Pinot Noir til dig, der foretrækker en mere fyldig og moden stil.

Smagsprofil
I glasset har vinen en usædvanligt dyb rubinrød farve, som vidner om dens koncentrerede karakter. Duften er præget af modne sorte kirsebær, hindbær og solbær, suppleret af nuancer af vanilje, chokolade, mokka og let ristet egetræ. På ganen er den fyldig og silkeblød med intens mørk frugt, varme krydderier som kanel og nellike samt en diskret jordet undertone af trøffel. Fine tanniner og frisk syre skaber balance i den rige frugt, mens eftersmagen er lang og elegant. Vinen kan nydes nu for sin generøse frugt og fløjlsbløde tekstur, men har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 6-8 år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir fra Eulenloch Vineyard i Napa Valley, hvor det varme klima og de veldrænede jorde bidrager til druer med stor modenhed og koncentration. Druerne håndplukkes nænsomt og gennemgår en lang, kølig gæring for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Efter gæringen modnes vinen på franske egetræsfade, heriblandt nye fade, som tilfører struktur og nuancer af vanilje, mokka og ristet træ.

Mad & Servering
Belle Glos Eulenloch Pinot Noir er velegnet til andebryst med bærkompot, grillet eller stegt laks og tunbøf samt svamperetter som risotto med trøffel. Den fungerer også fremragende sammen med modne, cremede oste som brie og camembert. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, især hvis den nydes ung, så de mørke frugtaromaer og krydrede fadnoter får mulighed for at åbne sig.

Producent
Belle Glos er kendt for sine karakterfulde Pinot Noir-vine fra Californien, hvor fokus er på at udtrykke de enkelte vinmarkers særlige klima og jordbund. Eulenloch Pinot Noir viser producentens signaturstil med dyb farve, moden frugt og en generøs, fadunderstøttet struktur, samtidig med at vinen bevarer Pinot Noirs silkebløde tekstur og elegante syre.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.