Benito Ferrara Greco di Tufo Terra d'Uva 2025

Benito Ferrara Greco di Tufo Terra d'Uva er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Campania, der viser, hvor raffineret Greco-druen kan være i hænderne på en dygtig producent. Vinen kombinerer vulkansk mineralitet med en frisk, aromatisk profil og en tydelig DOCG-identitet, som har gjort Greco di Tufo til en af Syditaliens mest anerkendte hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med gyldne reflekser, som allerede antyder dens dybde og kompleksitet. Næsen er intens og nuanceret med aromaer af akacie, cedertræ, hvid fersken, sommerpære og hyldebær, løftet af strejf af hø, selleri samt urtede toner af timian og salvie. Den kalkagtige mineralitet binder helheden sammen og giver et tydeligt udtryk af dens vulkanske ophav. Smagen er blød og harmonisk med en fin balance mellem frugt, urter og mineralitet. Afslutningen er let vegetabilsk og efterlader et friskt, rent indtryk. Vinen har bedst af at nydes ung og frisk, men kan udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år, især med sin struktur og sit solide terroir-aftryk i behold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Greco di Tufo DOCG i Campania, hvor de vulkanske jorde bidrager med den markante mineralitet og spændstige karakter, som området er kendt for. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og aromatisk renhed, hvorefter de gennemgår blød presning. Vinifikationen foregår i rustfrit stål, hvor vinen lagrer i 7 måneder på de fine bundfald for at opbygge tekstur og kompleksitet, inden den afsluttes med 1-2 måneder på flaske.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12°C for at fremhæve dens friske syre og aromatiske udtryk. Den er oplagt til fiskeretter, hvid fisk, skaldyr og milde oste, men fungerer også fint til retter med urter, grøntsager og lette middelhavsinspirerede serveringer. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Benito Ferrara er en anerkendt producent i Campania og regnes blandt de navne, der har været med til at løfte Greco di Tufo til internationalt niveau. Vinhuset er særligt respekteret for sin evne til at udtrykke områdets vulkanske terroir med præcision og autenticitet, og det har opnået stor betydning som fortaler for regionens klassiske hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.