Bergadano Barolo 2020

Bergadano Barolo 2020 er en elegant og klassisk fortolkning af Nebbiolo med en imponerende balance mellem kraft og finesse. Denne rødvin byder på en kompleks smagsoplevelse, der gør den til et must-have for vinelskere. Som en af de mest prestigefyldte vine fra Barolo-regionen, bærer den med sig en rig historisk arv, hvor Nebbiolo-druen altid har været i centrum.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Bergadano Barolo 2020 sig med en dyb rubinrød farve med granatæble nuancer, der indikerer dens ungdommelige livlighed. Duften domineres af intense aromaer af røde kirsebær, tørrede roser og violer, som forfines af komplekse noter af lakrids, tobak og en let antydning af trøffel. På ganen viser vinen sig med en struktureret profil, hvor faste men velintegrerede tanniner tilfører en flot balance mellem kraft og elegance. Frugtige noter af kirsebær og hindbær smelter sammen med krydrede accenter af hvid peber og læder samt en subtil tilstedeværelse af egetræ. Syren er levende og tilfører en friskhed, der harmonerer med vinens dybde og koncentration. Den lange eftersmag byder på en vedholdende mineralitet og en silkeblød afslutning, der understreger Baroloens raffinement. Denne vin har potentiale til yderligere at udvikle sig over de næste 10-15 år, hvor dens komplekse lag vil udfolde sig endnu mere.

Vinifikation
Bergadano Barolo 2020 stammer fra de bedste vinmarker i Barolo, hvor jorden er rig på kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens kompleksitet. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser ender i produktionen. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor mosten gærer langsomt for at bevare druernes naturlige aromaer. Efter gæringen lagrer vinen i store, slavonske egetræsfade, som blødgør tanninerne og giver vinen dens karakteristiske smag.

Mad & Servering
Bergadano Barolo 2020 er ideel til parring med klassiske piemontesiske retter som braiseret oksekød og svamperisotto. Den egner sig også godt til modne oste, som kan understøtte vinens kraftige smagsnoter. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 18-20 grader og høster mest anerkendelse, når den får lov til at ilte i mindst en time før servering.

Producent
Bergadano ligger i hjertet af Barolo-regionen og har i årtier været en af de betydningsfulde producenter i området. Med en dedikation til tradition og kvalitet har Bergadano cementeret sit navn som en producent af bemærkelsesværdige Nebbiolo-vine, der ofte modtager høje udmærkelser og anerkendelser fra vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.