
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
421,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Bertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2021 er en udsøgt rødvin fra Ahr-regionen i Tyskland, der fortryller med sin raffinerede elegance og fyldige karakter. Denne vin er produceret på den sjældne druesort Frühburgunder, der er kendt for sine delikate og frugtagtige aromaer. Kun få flasker er tilgængelige, hvilket gør denne årgang til en unik tilføjelse for entusiaster og samlere.
Smagsprofil
Når du først ser denne vin, vil dens dybe, rubinrøde farve med let violette nuancer fange dit blik. I næsen mødes du af en fængslende bouquet af røde bær, herunder kirsebær og hindbær, med et strejf af blomsteragtige noter, der tilføjer en let parfumeret kompleksitet. På ganen præsenterer vinen en silkeblød tekstur med levende smagsnuancer af modne bær, let krydderi og en anelse mineralitet, der peger tilbage til dens terroir. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en balanceret syrlighed, der lover et godt modningspotentiale.
Vinifikation
Denne usædvanlige rødvin stammer fra den anerkendte Neuenahrer Sonnenberg vinmark, der er kendt for sin optimale soleksponering og kalkholdige skifersjord, hvilket giver vinen dens mineralske karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste frugter når produktionen. Under vinifikationen anvendes skånsomme metoder, der bevarer druens naturlige aromaer og smagsprofil. Vinen lagres nænsomt på franske egetræsfade for at tilføje dybde og kompleksitet.
Mad & Servering
Denne Frühburgunder passer perfekt sammen med delikate retter såsom let krydret lam, andebryst eller svamperisotto. For at få den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18 grader. Vi anbefaler at lade vinen ånde i ca. 30 minutter før servering for at åbne op for dens fulde smagspotentiale.
Producent
Bertram-Baltes er en anerkendt producent i Ahr-regionen, der har specialiseret sig i produktionen af exceptionelle rødvine fra lokale druesorter. Vingården har været i familien i generationer og er kendt for sit engagement i bæredygtig dyrkning og højkvalitetsproduktion. Bertram-Baltes har gennem årene modtaget adskillige priser for deres innovative tilgange og trofasthed mod traditionelle metoder, hvilket har sikret dem en betydningsfuld plads på den tyske vin-scene.
| Type | Rødvin |
| Producent | Bertram-Baltes |
| Årgang | 2021 |
| Land | Tyskland |
| Region | Ahr |
| Drue | Frühburgunder |
| Alkoholprocent | 11,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.