Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler 2023

Name: Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler 2023
Brand: Bertram - Baltes
SKU: VC-8958017
Price: 191.23 DKK
Availability: InStock

Bertram - Baltes

Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder er en karakterfuld Pinot Noir fra Ahrs stejle vinmarker, hvor køligt klima og varierede jordbundsforhold giv...

Årgang

2023

Drue

Pinot Noir

Alc.

11,00 %

Størrelse

750 ml

191,23 kr./stk.

252,00 kr./stk.

Spar 24%

Læg i kurv

På lager

Min. 3 stk.

Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder er en karakterfuld Pinot Noir fra Ahrs stejle vinmarker, hvor køligt klima og varierede jordbundsforhold giver vine med friskhed og spændstighed. Den forener en mørk, vild frugtprofil med silkebløde tanniner og et tydeligt krydret præg – et markant udtryk for regionens Spätburgunder-tradition.

Smagsprofil
Vinen har en mellemdyb rubinrød farve med en lys kant. Duften er intens og mørk med hyldebær, cassis og andre mørke bær, ledsaget af jordede, kødfulde toner og et strejf af røget krydderi. Et diskret reduktivt præg giver yderligere kant.

Vinifikation
Druerne kommer fra parceller i vinmarkerne Rosenthal og Forstberg omkring Ahrweiler, hvor sandsten, ler, kvartsit og grauwacke bidrager til vinens spændstige udtryk. Ifølge den tilgængelige vinbeskrivelse håndhøstes druerne selektivt; omkring 70 % afstilkes, mens resten gæres som hele klaser. Gæringen sker spontant, og vinen lagres på brugte fade af Spessart-eg uden klaring eller filtrering og med en let svovling før aftapning.

Mad & Servering
Den friske syre, diskrete tannin og krydrede afslutning passer godt til braiseret oksekød, vildt og fyldige svamperetter, især med urter eller røgede elementer. Servér ved cirka 14–16 °C, og giv gerne vinen luft i karaffel eller et stort glas, så aromaerne kan folde sig ud.

Produktinformation