Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2021

Bertram-Baltes præsenterer en fremragende årgang fra deres 2021 Spätburgunder, der dyrkes i det eftertragtede område Ahr. Druerne er spækket med karakter fra regionens unikke terroir, hvilket gør denne rødvin til en udsøgt repræsentant for Tysklands Pinot Noir. Den tilbyder en bemærkelsesværdig balance mellem finesse og dyb kompleksitet.

Smagsprofil
Denne 2021 Spätburgunder præsenterer en indbydende rubinrød farve i glasset. I næsen åbenbarer den en kølende friskhed med nuancer af moden mørk bærfrugt. Der er en underliggende dyb krydderi, der minder om malt, soja eller Maggi, men alt i meget fin og elegant balance. På ganen er vinen delikat og raffineret, med en sart struktur og en forfriskende livlig syre, der afsluttes med en vedholdende, mineralsk eftersmag. Vinen har potentiale til at ældes yndefuldt i de kommende år, hvilket lover yderligere lag af kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne i Hardtberg trives på en grund af skifer og Grauwacke, som tilfører druerne deres karakteristiske smag og elegance. De 40 år gamle vinstokke plejes omhyggeligt, og høsten udføres ved håndkraft for at sikre optimal modenhed. Vinificeringen sker ved spontangæring efterfulgt af modning i 600-liters egefade i 14 måneder. Vinen flaskes med minimal sulfitering og uden nogen filtrering, for at bevare dens naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne Spätburgunder fra Bertram-Baltes parres perfekt med retter som andebryst, svamperisotto eller en klassisk chateaubriand. Serveres bedst ved en temperatur på ca. 16-18°C og bør dekanteres i en time for at lade vinens komplekse aromaer udvikle sig fuldt ud.

Producent
Bertram-Baltes er en anerkendt producent i Ahr, kendt for deres dedikation til håndværket og respekt for regionens traditioner. Deres omhyggelige vinproduktion har sat dem på kortet som en af Tysklands ledende producenter af Pinot Noir, med talrige udmærkelser der bekræfter deres passion for exceptionel kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.