Beyerskloof Diesel Pinotage 2021

Beyerskloof Diesel Pinotage 2021 er flagskibet fra en af Sydafrikas mest anerkendte Pinotage-producenter. Vinen fremstilles kun i særligt gode årgange og i meget begrænsede mængder, hvilket gør den til en eftertragtet sjældenhed. Navnet er en hyldest til vingårdens grundlægger, Beyers Truters, trofaste hund Diesel – og vinen er samtidig et imponerende udtryk for Pinotage-druens potentiale på højeste niveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens mørkerød med en næsten sort kerne. Duften er dyb, koncentreret og komplekst sammensat med mørke kirsebær, brombær og solbær, efterfulgt af nuancer af mørk chokolade, vanilje, espresso, ristet eg og tobak. Strejf af lakrids og violer tilfører bouqueten friskhed og elegance. Smagen er kraftfuld, fyldig og silkeblød med en flot balance mellem moden, mørk frugt, krydderi og fadpræg. De modne tanniner er velintegrerede og giver vinen struktur, mens den friske syre holder intensiteten i skak. Eftersmagen er meget lang og harmonisk med vedvarende noter af mørk frugt, kakao og krydderier. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har et imponerende lagringspotentiale på cirka 10-15 år, hvor den vil udvikle endnu større dybde og raffinement.

Vinifikation
Vinen er fremstillet af 100 % Pinotage fra Stellenbosch, en af Sydafrikas mest prestigefyldte vinregioner. Diesel Pinotage produceres kun i de bedste årgange og i stærkt begrænsede mængder. Den markante kompleksitet er blandt andet præget af modning på eg, som bidrager med nuancer af vanilje, espresso, ristet eg og tobak. Alkoholprocenten er 15 %.

Mad & Servering
En vin med denne koncentration og struktur passer fremragende til store, grillede bøffer, lammekød, vildt og kraftige retter med dybe, mørke saucer. Servér den ved cirka 16-18 °C, og dekanter gerne vinen i mindst 1-2 timer, hvis den skal nydes nu. Det giver de mørke frugtaromaer og de komplekse fadnuancer bedre mulighed for at udfolde sig.

Producent
Beyerskloof er synonym med Pinotage og regnes som en af de vigtigste producenter for druesortens position i Sydafrika. Vingården blev grundlagt af Beyers Truter, der har spillet en central rolle i udviklingen og udbredelsen af Pinotage. Diesel Pinotage er husets flagskib og fremstilles som en hyldest til grundlæggerens trofaste hund – samtidig med at den demonstrerer Beyerskloofs ambition om at skabe Pinotage-vine i verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.