Beyerskloof, Synergy Cape Blend 2022

Beyerskloof Synergy Cape Blend 2022 forener Stellenbosch-frugt med den karakteristiske sydafrikanske Cape Blend-stil, hvor Pinotage spiller hovedrollen sammen med Merlot og Cabernet Sauvignon. Navnet Synergy henviser til samspillet mellem druerne, og resultatet er en fyldig, men harmonisk rødvin, der både fungerer godt i glasset nu og ved middagsbordet.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, mørk farve. Duften byder på solbær og sorte kirsebær med et strejf af røde bær fra Pinotage samt diskrete noter af cedertræ, mokka og krydderier fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og koncentreret med bløde, velintegrerede tanniner. Frugtens sødmefulde præg balanceres af en frisk syre, og eftersmagen er lang og harmonisk. Vinen er indbydende i sin ungdom og kan gemmes nogle år, hvis du foretrækker et mere afrundet udtryk.

Vinifikation
Druerne høstes ved optimal modenhed og gæres i åbne kar, hvor farve og aroma trækkes frem. Vinen lagres derefter i 12–14 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade. De præcise høstmetoder og oplysninger om markernes terroir er ikke angivet.

Mad & Servering
Et oplagt match til grillet oksekød, lam med rosmarin og vildt. Den passer også godt til krydrede retter som sydafrikansk bobotie eller mad fra grillen samt lagrede oste som cheddar og parmesan. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på 30–60 minutter kan åbne vinens frugt og fadnoter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.