Beyerskloof Winemakers Pinotage Reserve 2021

Beyerskloof Winemakers Pinotage Reserve 2021 er vinmagerteamets personlige fortolkning af en klassisk, men moderne sydafrikansk Pinotage. Vinen fremstilles udelukkende af udvalgte druer fra gamle vinstokke og kvalitetsparceller i Stellenbosch, hvilket giver ekstra dybde, koncentration og finesse. Pinotage er Sydafrikas karakteristiske nationaldrue, og denne udgave viser tydeligt, hvor elegant og nuanceret druen kan udtrykkes.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve. Duften er generøs og kompleks med mørke kirsebær, modne blommer og brombær, elegant suppleret af vanilje, mokka, tobak, lakrids og varme krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig, saftig og harmonisk med moden mørk frugt, krydret kompleksitet og afrundede tanniner. Fadet tilfører struktur og dybde uden at overdøve frugten, og den lange, silkebløde eftersmag efterlader vedvarende noter af mørke bær og fine krydderier. Vinen kan nydes ung efter dekantering, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 6-10 år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinotage fra udvalgte gamle vinstokke og marker i Stellenbosch, hvor de særligt kvalitetsprægede parceller danner grundlaget for det skræddersyede blend. Den præcise vinifikation er ikke oplyst, men vinen har gennemgået lagring på egetræsfade, som bidrager med noter af vanilje, mokka, tobak og krydderi samt en harmonisk tanninstruktur.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til grillet oksekød, lammekrone, krydrede pastaretter eller modne, faste oste. Ved servering i sin ungdom anbefales det at dekantere vinen i cirka 30-60 minutter, så den mørke frugt og de krydrede nuancer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Beyerskloof er en af Sydafrikas mest anerkendte producenter med et stærkt fokus på Pinotage og druens identitet i Stellenbosch. Vinhuset blev grundlagt i 1988 af den markante Pinotage-specialist Beyers Truter og har siden opnået international anerkendelse for at vise druens både kraftfulde og elegante sider. Winemakers Reserve afspejler husets erfaring og vinmagerteamets ambition om at skabe en moderne Pinotage med regional karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.