Billecart-Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut 2009

Billecart-Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut 2009 er en eksklusiv årgangschampagne, fremstillet udelukkende på Chardonnay fra nogle af Champagnes fineste crus. Den kombinerer husets karakteristiske finesse og præcision med den dybde og kompleksitet, som følger af mange års flaskelagring – et elegant udtryk for en moden Blanc de Blancs.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og strålende gylden med en fin og vedvarende mousse. Duften åbner med friske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af diskrete nuancer af brioche og nødder, som tilfører dybde og kompleksitet. På ganen er den ren, fokuseret og raffineret med smagsnuancer af citron, pære og et delikat mineralsk præg. Den velintegrerede syre skaber balance og friskhed, mens den cremede tekstur og lange eftersmag vidner om den omhyggelige flaskelagring. Årgang 2009 har nået en flot modenhed, men champagnen kan fortsat udvikle sig i nogle år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Cuvée Louis Blanc de Blancs er fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer fra udvalgte cru-marker i Champagne. Druernes præcise oprindelse og de kalkholdige jorder, som præger mange af regionens bedste vinmarker, bidrager til vinens friskhed, mineralitet og elegante struktur. Champagnen gennemgår en omhyggelig vinifikation efterfulgt af længere tids lagring på flaske, hvor den udvikler sine fine brioche- og nøddeagtige nuancer samt sin cremede tekstur.

Mad & Servering
Servér champagnen ved cirka 10-12 °C i et tulipanformet champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den er velegnet som aperitif, men passer også fremragende til østers, kammuslinger, hummer, sashimi, grillet fisk og lyst fjerkræ. Dekantering anbefales normalt ikke, da det kan få den fine mousse til at aftage; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset.

Producent
Billecart-Salmon blev grundlagt i 1818 i Mareuil-sur-Aÿ og er et af Champagnes klassiske familieejede huse. Huset er internationalt anerkendt for sin elegante, præcise stil, sit fokus på finesse og sin nænsomme vinifikation. Cuvée Louis Blanc de Blancs repræsenterer denne tilgang i et eksklusivt format, hvor Chardonnay-druens friskhed og mineralitet forenes med den kompleksitet, der opstår gennem lang lagring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.