Billecart-Salmon Nicolas Francois 2007

Name: Billecart-Salmon Nicolas Francois 2007
Brand: Billecart-Salmon
SKU: FW-6665
Price: 1495.0 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.8 (2 reviews)

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François 2007 er en eksklusiv vintage-champagne, der hylder husets grundlægger med et raffineret og komplekst udtryk...

Årgang

2007

Drue

Chardonnay, Pinot Noir

Alc.

12,00 %

Størrelse

750 ml

1.495,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François 2007 er en eksklusiv vintage-champagne, der hylder husets grundlægger med et raffineret og komplekst udtryk. Den selektive kombination af Pinot Noir og Chardonnay forener struktur og dybde med friskhed, finesse og en elegant, cremet tekstur.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen strålende gylden med en fin og vedholdende mousse. Duften byder på modne citrusfrugter, delikate blomster og let ristede nødder, som giver et nuanceret og indbydende aromatisk udtryk. På ganen kombineres rige frugtnoter med mineralsk friskhed og en velafbalanceret syre. Pinot Noir tilfører fylde, struktur og diskrete nuancer af rød frugt, mens Chardonnay bidrager med finesse og elegance. Afslutningen er lang, ren og vedholdende. Som vintage-champagne har den potentiale til fortsat udvikling ved korrekt opbevaring, men kan også nydes nu.

Vinifikation
Champagnen er skabt på en omhyggeligt udvalgt blanding af Chardonnay og Pinot Noir. Pinot Noir bidrager med struktur og fylde, mens Chardonnay tilfører friskhed, finesse og en cremet tekstur. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om de specifikke vinmarker, høstmetoder eller vinifikationsdetaljer for denne udgave.

Mad & Servering
Server den ved cirka 8-10 °C for at fremhæve både friskhed og kompleksitet. Den elegante og strukturerede stil passer fremragende til østers, skaldyr, sushi, grillet fisk og lyst kød, men også til milde, modne oste. Champagnen behøver ikke dekanteres; hæld den i stedet forsigtigt på glas, så moussen og de fine aromaer bevares.

Producent
Billecart-Salmon er et veletableret champagnehus fra Champagne, kendt for vine med elegance, præcision og en karakteristisk balance mellem friskhed og kompleksitet. Cuvée Nicolas François er opkaldt efter husets grundlægger og repræsenterer en af de mest prestigefyldte fortolkninger af husets stil. 2007-årgangen fremhæver cuvéens dybde og lagdelte karakter.

Produktinformation

Type	Champagne
Producent	Billecart-Salmon
Årgang	2007
Land	Frankrig
Region	Champagne
Drue	Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholprocent	12,00 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning