Billecart-Salmon Vintage 2013 Dobbeltmagnum

Billecart-Salmon Vintage 2013 i dobbeltmagnum på 3 liter er en imponerende årgangschampagne, der kombinerer husets elegante stil med et format skabt til særlige lejligheder. Med Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier byder den på både friskhed, finesse og kompleksitet. Det store format giver vinen optimale betingelser for langsom udvikling og gør den til et oplagt valg til større selskaber eller som samlerflaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og strålende gylden med en fin, vedholdende mousse. Duften åbner med friske citrusfrugter, grønne æbler, pærer og hvide blomster, efterfulgt af delikate noter af brioche, nødder og en diskret mineralitet. På ganen er den både rig og raffineret med en cremet tekstur, frisk syre og en harmonisk balance mellem frugt og mineralitet. Den lange, elegante afslutning understreger vinens kompleksitet og finesse. Dobbeltmagnum-formatet understøtter en langsom modning, og champagnen kan derfor udvikle yderligere dybde og nuancer ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Champagnen er fremstillet i Champagne på en klassisk cuvée af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Den omhyggelige vinifikation og efterfølgende lagring på flaske er med til at skabe den fine mousse samt de komplekse noter af brioche og nødder. Årgang 2013 er præget af en frisk og livlig stil, mens det store format giver vinen særligt gode forudsætninger for langsom og harmonisk udvikling.

Mad & Servering
Servér champagnen afkølet ved cirka 8-10 °C i rummelige champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til østers, skaldyr, sushi, ceviche og delikate fiskeretter, men også til lyst fjerkræ og milde, faste oste. Decantering anbefales normalt ikke til champagne; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv den gerne lidt tid i glasset, før den drikkes.

Producent
Billecart-Salmon blev grundlagt i 1818 i Mareuil-sur-Aÿ og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede huse. Huset er kendt for sin præcise vinifikation, elegante stil og kompromisløse fokus på balance og finesse. Billecart-Salmon har gennem generationer opbygget et stærkt renommé i regionen, og deres vintagechampagner er eftertragtede for deres raffinerede udtryk og gode udviklingspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.