Biondi Santi Rosso di Montalcino Greppo 2023

Biondi Santi Rosso di Montalcino Greppo 2023 er et klassisk og samtidig levende udtryk for Sangiovese fra hjertet af Toscana. Her får du en vin, der forener Biondi Santis historiske arv med Rosso di Montalcinos mere umiddelbare og friske stil – uden at gå på kompromis med dybde, struktur og karakter. Det er en vin med tydelig forankring i Montalcinos traditioner og den familie, som var med til at forme Brunellos ry i verden.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød og klar, med en intensitet der lover både energi og finesse. Duften åbner med modne røde kirsebær, tørrede urter og et strejf af vanilje, som langsomt følges af krydrede og florale nuancer. Smagen er harmonisk og struktureret med en varm, krydret kerne og en elegant, vedvarende afslutning. Sangiovese-druens levende syre giver friskhed og løfter frugten, mens vinens rygrad gør den velegnet til at udvikle sig smukt i flasken over flere år. Den viser allerede charme nu, men vil også belønne tålmodighed.

Vinifikation
Rosso di Montalcino kommer fra Montalcinos særlige terroir, hvor kalkholdige og stenede jorde samt det varme, men tempererede toscanske klima giver Sangiovese optimale betingelser. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre selektion af de bedste klaser, og vinifikationen hos Biondi Santi følger en traditionel tilgang, der fremhæver druens renhed, struktur og terroirpræg. Resultatet er en vin med klassisk præcision, balance og et tydeligt lokalt aftryk.

Mad & Servering
Server Biondi Santi Rosso di Montalcino Greppo 2023 ved 16-18 °C, gerne efter en kort iltning for at åbne vinens aromatiske lag. Den er oplagt til retter som pasta med ragù, osso buco, grillet lam, svamperetter og modne faste oste. En dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, hvis du ønsker at fremhæve vinens kompleksitet og rundhed allerede i dag.

Producent
Biondi Santi er et af de mest ikoniske navne i italiensk vin og forbindes uløseligt med Brunellos historie. Familien har gennem generationer været med til at definere stil, kvalitet og prestige i Montalcino, og ejendommen Greppo har en særlig status som hjemsted for nogle af områdets mest legendariske vine. Producenten er kendt for sin kompromisløse tilgang, historiske betydning og sin evne til at skabe vine med både identitet, elegance og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.