
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
370,00 kr./stk.
445,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Bodegas Albamar Pepe Luis 2022 er et friskt og levende udtryk for den ikoniske Albariño-drue fra Galiciens kølige kystregion. Denne vin skiller sig ud ved sin imponerende elegance og autenticitet, og leverer en smagsoplevelse, der tydeligt afspejler både terroir og håndværk. Med sin betagende balance mellem mineralitet og frugt er Pepe Luis en sand repræsentant for Albarino-druens rige tradition i det nordvestlige Spanien.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende, let gylden farve og fine grønne nuancer, der lover friskhed fra det første øjekast. I næsen udfolder der sig en intens aromatisk profil med noter af hvid fersken, citrus, grønne æbler samt lette florale og saltede minerale undertoner – en tydelig refleksion af kystnær vinmark. Smagen er mellemfyldig og saftig, hvor frugten balanceres smukt af en sprød syre og dyb mineralitet. Teksturen har en silkeblød mundfølelse, mens afslutningen er ren, frisk og lang – med en let saltet nuance, der inviterer til endnu en tår. Denne vin har et godt lagringspotentiale, og vil med tiden udvikle større kompleksitet og rundhed, men er samtidig helt uimodståelig nu.
Vinifikation
Pepe Luis fremstilles på nøje udvalgte Albariño-druer høstet fra kystnære vinmarker i Rías Baixas, hvor granitbaseret jord og Atlanterhavsklimaets påvirkning giver vinen sin karakteristiske mineralitet og friskhed. Druerne håndplukkes for at sikre perfekt modenhed og sorteres omhyggeligt, inden de skånsomt presses. Gæringen foregår på temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer druesortens rene og frugtige udtryk, mens en kort modning på bærmen tilføjer tekstur og dybde til vinen.
Mad & Servering
Denne elegante Albariño er det oplagte valg til alt godt fra havet – prøv den sammen med grillede eller dampede skaldyr, friske østers eller ceviche. Også lette fiskeretter og retter med lyse, citrussaucer fremhæver vinens friske karakter. Servér Pepe Luis afkølet ved ca. 8-10°C, og overvej let dekantering for at åbne vinens aromatiske kompleksitet.
Producent
Bodegas Albamar, grundlagt af familieejede Paco og Xurxo Alba, er kendt som en af Galiciens mest innovative og terroirtro producenter. Vingården ligger i hjertet af Rías Baixas og har opnået stor anerkendelse for deres autentiske fortolkninger af Albariño, der respekterer både tradition og bæredygtighed. Albamars vine høstes og laves med mindst mulig intervention, hvilket har cementeret deres position som pionerer indenfor naturligt inspireret vinproduktion i Spanien.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Bodegas Albamar |
| Årgang | 2022 |
| Land | Spanien |
| Region | Galicia |
| Drue | Albariño |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.