Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Bodegas Anadigna, Fudre Albarino 2023 White
Bodegas Anadigna Fudre Albariño 2023 forener Albariños friske, maritime karakter med ekstra fylde og kompleksitet fra lagring på gærrester og frans...
Årgang
2023
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Rias Baixas
179,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - tir. 06 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Bodegas Anadigna Fudre Albariño 2023 forener Albariños friske, maritime karakter med ekstra fylde og kompleksitet fra lagring på gærrester og franske egetræsfade. Druerne kommer fra Val do Salnés i Rías Baixas, hvor granitholdig jord og nærheden til Atlanterhavet sætter deres præg på vinen.
Smagsprofil
Vinen står klar strågul med grønne nuancer. Duften byder på hvide blomster, balsamiske toner og tropisk frugt med strejf af kandiseret citrus, mineralitet og saltvand.
Smagen er frisk og livlig med god syre og en let bitterhed, der giver balance til vinens fylde. Egetræet er harmonisk integreret og bidrager med en cremet dybde uden at overdøve frugten. Der er ikke angivet oplysninger om vinens lagringspotentiale.
Vinifikation
Albariño-druerne kommer fra Val do Salnés, en subregion præget af maritim påvirkning og granitholdig jordbund. De håndhøstes, afstilkes og presses, inden mosten gæres ved 16 °C i rustfri ståltanke uden malolaktisk gæring. Herefter lagres vinen otte måneder på gærrester med ugentlige omrøringer og afsluttes med tre måneder i franske egetræsfade på 1.200 liter.
Mad & Servering
Prøv vinen til rejer, muslinger eller stegt torsk, hvor friskheden og den diskrete mineralitet passer godt til havets smage. Servér ved 10–12 °C. Der er ikke angivet en særlig anbefaling om dekantering; vinen kan serveres direkte fra flasken.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Bodegas Anadigna |
| Årgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Rias Baixas |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse