Bodegas Atalaya, Atalaya La Atalaya del Camino 2021

Atalaya La Atalaya del Camino 2021 er en fyldig, intens rødvin fra Almansa i det sydøstlige Spanien, hvor Garnacha Tintorera og Monastrell giver både mørk frugt og karakter. Vinen er skabt af Bodegas Atalaya, som er en del af Gil Family Estates, og lagret på franske egetræsfade i omkring 12 måneder.

Smagsprofil
Vinen har en tæt, mørk violet farve. Duften er intens med modne brombær og blåbær, ledsaget af lakrids, krydderier og strejf af mørk chokolade og ristede noter. Smagen er fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner og noter af sort frugt, kakao, krydderurter og mineralitet. Eftersmagen er lang og struktureret med god friskhed og en varmende alkohol. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling om lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra Almansa, et varmt område i Castilla-La Mancha, og blandingen består af 85 % Garnacha Tintorera, også kendt som Alicante Bouschet, og 15 % Monastrell. Vinen lagres i cirka 12 måneder på franske egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir, høstmetoder eller den øvrige vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet oksekød, lam, vildt eller braiserede retter. Den passer også godt til mørke gryderetter, krydrede tapas og kraftige oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne omkring en time i en karaffel, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Bodegas Atalaya er producenten bag vinen og er en del af den spanske vinfamilie Gil Family Estates. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vingårdens historie eller særlige meritter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.