Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Bodegas De La Riva SL, Manzanilla Fina Miraflores Baja
Manzanilla Fina Miraflores Baja forener kystnær friskhed med den raffinerede kompleksitet, som florlagringen giver sherry. Den er lavet på 100 % Pa...
Årgang
NV
Alc.
15,00 %
Størrelse
750 ml
Land
Spanien
195,50 kr./stk.
230,00 kr./stk.
Spar 15%
Kun 7 tilbage på lager(!)
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - fre. 20 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Manzanilla Fina Miraflores Baja forener kystnær friskhed med den raffinerede kompleksitet, som florlagringen giver sherry. Den er lavet på 100 % Palomino fra det kalkholdige Miraflores Baja og tappes efter i gennemsnit 3–4 år i solera.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul. Duften byder på grønne æbler, akacieblomster og gærdej med nuancer af hø, citrus og soyaristede mandler.
Smagen er knastør, slank og læskende med en tydelig saltpræget friskhed og sprød æblefrugt. Floren tilfører dybde uden at overdøve vinens lette, elegante udtryk, og den har kun beskedne bitre toner. Den er skabt til at blive nydt ung, mens friskheden står tydeligt frem.
Vinifikation
Palomino-druerne håndhøstes fra Pago Miraflores Baja i Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, hvor den kølige kystbeliggenhed og den kalkrige albariza-jord bidrager til vinens sprøde, elegante stil. Efter gæring på ståltanke forstærkes vinen til cirka 15 % alkohol og overføres til solera-systemet, hvor den lagres under et beskyttende lag af flor. Denne aftapning kommer fra ét enkelt solera-system hos almacenistaen Bodegas del Río og har en gennemsnitsalder på 3–4 år.
Mad & Servering
Servér vinen godt afkølet ved cirka 7–9 °C til tapas med fisk og skaldyr, salte skinker eller en skål saltmandler. Den er også oplagt som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, og opbevar eventuelle rester på køl.
Produktinformation
| Type | Hedvin |
| Producent | Bodegas De La Riva SL |
| Årgang | NV |
| Land | Spanien |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse