Bodegas Juan Gil, Blue Label 2022

Bodegas Juan Gil Blue Label 2022 er en intens og koncentreret rødvin fra Jumilla i det sydøstlige Spanien. Vinen kombinerer Monastrells mørke frugt og varme krydderi med Cabernet Sauvignons struktur og Syrahs dybde. Druerne kommer fra op til 70 år gamle vinstokke, og vinen lagres i 18 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb kirsebærrød farve med violette nuancer. Duften er kompleks og fyldt med mørke bær som brombær og kirsebær, suppleret af noter af sort peber, nellike, vanilje, ristet træ og en diskret mineralsk tone. På ganen er Blue Label fyldig, intens og velstruktureret med modne tanniner, afbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag. Egetræet er integreret i vinens frugt og krydderi og tilfører ekstra dybde. Vinen kan drikkes nu efter et par timers iltning, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 60 % Monastrell, 30 % Cabernet Sauvignon og 10 % Syrah fra gamle vinstokke i Jumillas varme og tørre terroir. Druerne høstes manuelt, hvorefter de gennemgår en grundig maceration for at udtrække farve, aroma og struktur. Efter vinifikationen lagres vinen i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager med noter af vanilje, krydderi og ristet træ.

Mad & Servering
Server Juan Gil Blue Label ved 16-18 °C til kvalitetskød, grillede eller braiserede retter, vildt og modne oste. Vinen har tilstrækkelig fylde og struktur til kraftige retter, mens dens modne frugt fungerer godt sammen med både krydrede saucer og langtidsstegt kød. Dekanter gerne vinen og lad den ilte i et par timer før servering.

Producent
Bodegas Juan Gil er en familieejet vingård med rødder tilbage til 1916 og hører til blandt de markante producenter i Jumilla. Huset har opbygget sit renommé gennem vine, der fremhæver områdets karakteristiske Monastrell-druer og det tørre, solrige klima. Blue Label viser samtidig, hvordan Monastrell kan kombineres med internationale druesorter for at skabe en moderne, kraftfuld og lagringsværdig vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.