Bodegas Lan, 7 Metros, 2020

Bodegas Lan 7 Metros 2020 er en moderne, karakterfuld Rioja, der viser, hvor spændende 100 % Tempranillo kan være, når den får lov at spille hovedrollen. Vinen er lagret udelukkende på spansk egetræ i en stærkt begrænset produktion, hvilket giver en helt unik profil, der skiller sig tydeligt ud fra klassisk, fadpræget Rioja. Den bevarer områdets sjæl og elegance, men tilfører et mere terroirdrevet, krydret og autentisk udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår 7 Metros 2020 dybt rubinrød med violette nuancer i kanten, der vidner om dens ungdom og friskhed. Duften er intens og kompleks med røde frugter som kirsebær og hindbær i front, ledsaget af skovbund, tørrede urter og et diskret strejf af krydderi. Den spanske eg bidrager ikke med tunge vaniljetoner, men snarere med delikate noter af karamel, let ristet træ og et strejf af tobak. På ganen er vinen fyldig, men harmonisk og elegant, med en saftig, moden frugtighed, der balanceres af en frisk, levende syre. Tanninerne er finkornede og silkebløde, hvilket gør vinen både umiddelbart charmerende og struktureret nok til mad. Smagen folder sig lagvis ud med røde bær, skovbund, urter, et hint af lakrids og de fine, subtile karamelnoter, som giver dybde uden at overdøve frugten. Eftersmagen er lang, tør og nuanceret. Vinen kan drikkes med stor fornøjelse nu, men har potentiale til at udvikle flere tertiære noter over de næste 5–7 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Druerne til Bodegas Lan 7 Metros 2020 kommer fra nøje udvalgte Tempranillo-parceller i Rioja, hvor klimaet er moderat med en kombination af atlantisk og kontinentalt præg – varme dage, kølige nætter og gode betingelser for lang, jævn modning. Jordbunden er overvejende kalkholdig med indslag af ler og småsten, hvilket giver både struktur og mineralitet til vinen. Høsten foretages selektivt, typisk ved manuel plukning, så kun perfekt modne druer kommer i kælderen. Efter en skånsom afstilkning og gæring i temperaturkontrollerede tanke macererer mosten med skallerne for at trække farve, aroma og tannin. Vinen lagres derefter på spanske egetræsfade, hvilket er særligt for 7 Metros – her er fokus på lokal eg frem for den klassiske amerikanske eller franske, hvilket giver et mere subtilt, krydret og terroir-tro fadpræg, inden vinen tappes og får tid på flaske til at falde på plads.

Mad & Servering
7 Metros 2020 er en glimrende madvin, der gør sig særligt godt til middelhavsinspirerede retter. Prøv den til grillede eller braiserede retter med lam, okse eller svinekød, stegt and, krydrede pølser, svamperetter eller fyldige pastaretter med tomat, urter og hård ost. Den fungerer også fremragende til tapas med charcuteri, modne oste og marinerede grøntsager. Servér den ved ca. 16–18 °C for at fremhæve både frugt og kompleksitet. En let dekantering på 30–45 minutter anbefales, især mens vinen stadig er ung, så den kan åbne sig og vise hele sit aromatiske spektrum.

Producent
Bodegas Lan, grundlagt i 1970, har hjemme i hjertet af Rioja og tager sit navn fra de tre provinser, der definerer regionen: Logroño (i dag La Rioja), Álava og Navarra. Huset har gennem årtier opbygget et stærkt ry for at forene traditionel Rioja-stil med moderne teknik og en særlig fokus på fadlagring. LAN var blandt de producenter, der tidligt eksperimenterede systematisk med forskellige typer egetræ og fadkombinationer, hvilket har gjort dem til en reference for innovative, men stadig områdetypiske Rioja-vine. Serien 7 Metros er et af deres mere banebrydende projekter, hvor lokal spansk eg og et mere terroirstyret udtryk er i centrum – et tydeligt eksempel på, hvordan Bodegas Lan er med til at drive udviklingen i Rioja uden at give køb på kvalitet eller autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.