Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Bodegas Otazu, Pagar Altar 2010
Bodegas Otazu Pagar Altar 2010 er en eksklusiv rødvin fra Navarra, fremstillet på 100 % Cabernet Sauvignon. Vinen udmærker sig ved sin begrænsede p...
Årgang
2010
Drue
Cabernet Sauvignon
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Bodegas Otazu Pagar Altar 2010 er en eksklusiv rødvin fra Navarra, fremstillet på 100 % Cabernet Sauvignon. Vinen udmærker sig ved sin begrænsede produktion, lange modning og kombinationen af moden frugt, mineralitet og elegante fadnoter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb granatrød med en violet nuance. Duften er kompleks og udvikler noter af mineraler, moden sort frugt, trøffel, balsamico og cedertræ.
På ganen har Pagar Altar en fast og velstruktureret smag med elegant balance og en lang, vedvarende eftersmag. De 18 måneder på egetræsfade efterfulgt af 60 måneders flaskelagring har givet vinen en flot modenhed. Den kan nydes nu, hvor den har opnået en betydelig udvikling, og vil fortsat kunne lagre under gode forhold.
Vinifikation
Pagar Altar 2010 er fremstillet udelukkende på Cabernet Sauvignon fra Navarra. Vinen er lagret i 18 måneder på egetræsfade og derefter yderligere 60 måneder på flaske, hvilket bidrager til dens komplekse aromaer, faste struktur og modne udtryk. Produktionen er begrænset til udvalgte årgange.
Mad & Servering
Servér vinen ved 15-17 °C. Den passer godt til stegt kylling, kalvekød og pastaretter, men kan også ledsage lettere sommerretter. En kort iltning i karaffel kan med fordel anvendes for at åbne vinens komplekse duft- og smagsprofil, særligt ved servering kort efter åbning.
Producent
Bodegas Otazu ligger i Navarra i Spanien og står bag denne begrænsede Cabernet Sauvignon-vin. For Pagar Altar 2010 er fokus på lang modning og selektion af udvalgte årgange, hvilket giver vinen et eksklusivt og modent præg.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Bodegas Otazu |
| Årgang | 2010 |
| Land | Spanien |
| Region | Navarre |
| Drue | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Pasta |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse