Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Cotas Reserva 2015 Magnum

Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Cotas Reserva 2015 Magnum er en elegant og kraftfuld Ribera del Duero-vin fremstillet udelukkende på Tempranillo. Druerne kommer fra højtliggende marker med gamle vinstokke, hvor det barske klima giver stor koncentration, intensitet og dybde. Magnumformatet egner sig særligt godt til lagring og gør vinen til et oplagt valg til festlige middage og særlige lejligheder.

Smagsprofil
Vinen har en intens, dyb rubinrød farve. Duften er kompleks og raffineret med modne sorte frugter, tørrede blomster, cedertræ, læder og nuancer af ristede krydderier. På ganen er den fyldig og velstruktureret med silkebløde tanniner, velafbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor frugt, fad og krydderi smelter harmonisk sammen. Takket være den lange modning og vinens koncentration har den et godt lagringspotentiale og vil fortsat udvikle større kompleksitet i de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Tierra Alta de 2 Cotas Reserva fremstilles af 100 % Tempranillo fra højtliggende vinmarker i Ribera del Duero, hvor gamle vinstokke og store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til druernes intensitet og friskhed. Druerne selekteres omhyggeligt, hvorefter mosten gennemgår en langsom fermentering. Vinen lagres i 30 måneder på en kombination af egetræsfade fra forskellige oprindelser og modnes derefter mindst 18 måneder på flaske, så tanniner, frugt og fadnoter kan integreres.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftige retter som langtidsbraiseret oksekød, lammekølle, vildt, grillede bøffer eller krydrede retter med svampe. Den passer også glimrende til modne faste oste. På grund af vinens alder og struktur anbefales det at dekantere den 30-60 minutter før servering, gerne med forsigtighed for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Bodegas Valduero er en markant producent i Ribera del Duero, hvor huset har opbygget et stærkt renommé for vine baseret på områdets klassiske Tempranillo. Fokus ligger på højtliggende vinmarker, gamle vinstokke og lang modning, som giver vinene både kraft og elegance. Med Tierra Alta-serien fremhæver Bodegas Valduero terroirets koncentration og lagringsdygtighed i en stil, der kombinerer traditionel Ribera del Duero-karakter med præcis vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.