Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Cotas Reserva 2017

Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Cotas Reserva 2017 er en elegant og kompleks rødvin fra Ribera del Duero, fremstillet udelukkende på Tempranillo. Vinen udmærker sig ved sin oprindelse fra højtliggende vinmarker og sin lange modning, som giver en harmonisk balance mellem koncentreret frugt, silkebløde tanniner og integrerede fadnoter.

Smagsprofil
I glasset har vinen en intens og dyb rubinrød farve. Duften er nuanceret og indbydende med modne sorte frugter, tørrede blomster, cedertræ, læder og ristede krydderier. På ganen er den fyldig og velstruktureret med flot balanceret syre, silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Den lange lagring har skabt en harmonisk vin, der allerede drikker fremragende, men som også vil kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra højtliggende vinmarker i Ribera del Duero, hvor gamle vinstokke vokser under barske forhold og derfor leverer druer med stor koncentration og dybde. Efter omhyggelig selektering gennemgår vinen en langsom fermentering, hvorefter den lagres i 30 måneder på egetræsfade fra forskellige oprindelser. Til sidst modnes den mindst 18 måneder på flaske, så frugt, tanniner og fad kan integreres harmonisk.

Mad & Servering
En fyldig vin som denne passer særligt godt til grillet eller langtidsstegt oksekød, lam, vildt og kraftige simreretter. Den er også velegnet til modne faste oste. Servér den ved cirka 16-18 °C, og dekanter gerne vinen 30-60 minutter før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne yderligere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.