Bohigas, Cava Brut Magnum 1,5L

Bohigas Cava Brut Magnum er en klassisk spansk mousserende vin i en elegant 1,5-litersflaske – ideel, når flere gæster skal skåle sammen. Cava fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvilket giver vinen fine bobler og en mere vinøs karakter end mange enklere mousserende vine. Som non-vintage cuvée er den skabt til at levere en frisk og harmonisk stil fra årgang til årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lys gyldengul med en vedvarende perlage. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af lette brød- og gærtoner fra flaskegæringen. På paletten er den tør, frisk og livlig med sprød syre, fine bobler og en ren afslutning med noter af citrus og moden frugt. Cava Brut er først og fremmest en vin til at nyde ung, hvor friskheden og moussen er mest udtalt. Den kan dog uden problemer gemmes et par år under gode forhold, hvis man ønsker en lidt rundere og mere udviklet stil.

Vinifikation
Bohigas Cava kommer fra Catalonien, hvor vinmarkerne nyder godt af et middelhavsklima med solrige dage og kølende påvirkning fra højder og nærliggende bjergområder. Cava fremstilles traditionelt på druer som Macabeo, Xarel-lo og Parellada, og vinen gennemgår andengæring på flaske, før den degorgeres og får sin endelige Brut-dosering. De præcise druesorter og høstmetoder for denne cuvée er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server den afkølet ved cirka 6-8 °C, gerne i et tulipanformet mousserende vinglas, som bevarer både aroma og bobler. Den er oplagt som aperitif og passer desuden godt til skaldyr, sushi, tapas, salater, lyst fjerkræ og sprøde snacks. Magnumformatet gør den særligt velegnet til receptioner, festlige middage og større selskaber. Dekantering anbefales ikke; åbn flasken forsigtigt og server den umiddelbart efter åbning.

Producent
Bohigas er en historisk catalansk producent med rødder på vingården Can Macià i nærheden af Òdena i Penedès-området. Familien har været knyttet til stedet siden middelalderen, og vinproduktionen har gennem generationer været en vigtig del af ejendommens identitet. I dag er Bohigas især kendt for sine traditionelle Cava-vine, der kombinerer områdets lokale druer med den klassiske flaskegæringsmetode.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.