Bolla Amarone della Valpolicella Classico Rhetico 2019

Bolla Amarone della Valpolicella Classico Rhetico 2019 er indbegrebet af italiensk vinmagi fra hjertet af Veneto-regionen. Denne eksklusive vin trækker på en stolt tradition for Amarone-produktion, kendetegnet ved sin dybe kompleksitet og elegante harmoni. Inspireret af kulten om gudinden Reitia, symboliserer Rhetico den frugtbarhed og overflod, der gennemsyrer både historien og smagen af denne udsøgte rødvin.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens, dyb rubinrød farve, der lover stor fylde og intensitet. Duften åbner med komplekse noter af solmodne mørke bær, kirsebær, svesker og subtile hints af kakao, vanilje samt et strejf af krydderi fra fadet. På tungen er vinen silkeblød og velstruktureret; de rene, mørke frugtnoter balanceres smukt af en diskret sødme og modne tanniner. Eftersmagen er lang, fyldig og vedvarende, med elegante noter af tørret frugt, chokolade og vanilje, som vidner om dens omhyggelige lagring. Amarone Rhetico har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og nuancer over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger midt i det klassiske Valpolicella, hvor kalkholdige og lerede jorde giver druerne optimal koncentration og karakter. Druerne Corvina og Rondinella høstes manuelt, ofte i efteråret, og gennemgår den traditionelle appassimento-metode, hvor de tørres på åbne bakker i flere måneder, indtil en stor del af væsken er fordampet. Dette koncentrerer både sukker og smagsstoffer. Efter vinifikationen lagres vinen på forskellige typer barriques, hvilket giver Amarone Rhetico sin signatur af kompleks, nuanceret frugt og subtil fadpræg. Den nøje kontrollerede proces sikrer en vin, der forener kraft, finesse og elegance.

Mad & Servering
Server Bolla Amarone della Valpolicella Classico Rhetico 2019 til kraftfulde retter som braiseret oksekød, vildt, lam med rosmarin eller modne italienske oste som Parmigiano Reggiano. En ideel serveringstemperatur er 18-20°C, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at få alle nuancer frem. Perfekt både til festmiddage og stille nydelse foran pejsen.

Producent
Bolla er blandt pionererne indenfor Amarone-produktion og har sat sit solide aftryk i Veneto-regionen gennem over 130 år. Grundlagt i 1883 har vingården en arv, der bygger på innovation og respekt for klassiske traditioner. Bolla er kendt for deres kompromisløse jagt på kvalitet, og deres Amarone-vine har vundet anerkendelse i både Italien og internationalt. Med Rhetico demonstrerer Bolla endnu engang deres evne til at forene tradition, autenticitet og moderne vinifikationskunst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.