Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2018

Bollinger La Grande Année Brut 2018 er en af husets mest prestigefyldte champagner og et fornemt udtryk for den klassiske franske champenetradition. Her mødes to tredjedele Pinot Noir og en tredjedel Chardonnay i en vin, der kombinerer kraft, finesse og dybde med den karakteristiske Bollinger-signatur. Med lang flaskelagring og håndværksmæssig tilgang er det en Champagne, der tydeligt viser, hvorfor La Grande Année regnes blandt de mest respekterede årgangschampagner i regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen elegant gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og indbydende med lag af modne gule frugter, citrus, ristede nødder, brioche og et strejf af krydderi og mineralsk dybde. Smagen er rig og struktureret med en flot balance mellem friskhed og intensitet. Pinot Noir giver fylde og rygrad, mens Chardonnay bidrager med præcision og længde. Eftersmagen er vedholdende, cremet og nuanceret, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor den vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Marne-dalen i Champagne, hvor kalkrig jord og det kølige, kontinentale klima giver ideelle betingelser for langsom og balanceret modning. Vinstokkene dyrkes efter Guyot-metoden, som er med til at sikre både kvalitet og et kontrolleret udbytte, og høsten foregår udelukkende ved håndkraft for at udvælge de bedste klaser. Efter første gæring i rustfri ståltanke modnes vinen på franske egetræsfade efter sammenblandingen, og derefter lagres den på flaske i kældrene i mindst fem år før frigivelse.

Mad & Servering
Server Bollinger La Grande Année Brut 2018 ved 8-10 °C for at fremhæve både friskheden og den komplekse dybde. Den er oplagt til skaldyr, kammuslinger, stegt fisk, fjerkræ, trøffelretter og elegante retter med svampe eller smørbaserede saucer. En kort dekanting er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne sig yderligere.

Producent
Bollinger blev grundlagt i 1829 og er i dag et af de mest ikoniske huse i Champagne, kendt for sin klassiske stil, sit fokus på Pinot Noir og sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Huset har gennem generationer haft en stærk position i regionen og forbindes især med fyldige, komplekse og lagringsdygtige champagner. La Grande Année er et af Bollingers mest anerkendte udtryk og regnes ofte blandt husets største præstationer i de bedste årgange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.