Bollinger Rosé Brut Champagne N.V.

Bollinger Rosé Brut N.V. er en elegant roséchampagne, der forener husets karakteristiske fylde og struktur med friskhed og fine røde frugtnuancer. Den er skabt efter samme høje standard som Bollingers øvrige champagner og får sin smukke farve samt ekstra dybde fra en del Pinot Noir, der vinificeres som rødvin. Som non-vintage champagne er den komponeret til at udtrykke Bollingers konsekvente stil fra årgang til årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lysende rosé med fine, vedholdende bobler og en cremet mousse. Duften byder på hindbær, kirsebær og andre røde bær, suppleret af diskrete toner af citrus, friskbagt brioche og let ristede nuancer. På ganen er Bollinger Rosé Brut frisk, harmonisk og struktureret. Pinot Noir bidrager med intensitet og fylde, mens Chardonnay tilfører spændstighed og elegance. Frugtens let sødmefulde udtryk balanceres af en livlig syre, og afslutningen er lang, frisk og raffineret. Champagnen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet efter et par års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Bollinger Rosé Brut er baseret på den klassiske champagneblanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, med Pinot Noir i en fremtrædende rolle. Champagnens roséfarve og subtile røde frugtnoter opnås blandt andet ved at tilsætte Pinot Noir-vinificeret rødvin til den grundlæggende champagneblanding. Efter andengæringen på flaske udvikler vinen sin fine mousse og de elegante briochetoner, som kendetegner lagring på gæren.

Mad & Servering
Server Bollinger Rosé Brut afkølet ved cirka 8-10 °C i et champagneglas med god plads til aromaerne. Den er velegnet som aperitif og passer fremragende til laks, skaldyr, sushi, lyst kød og fjerkræ samt retter med røde bær eller let krydrede elementer. Den friske syre og strukturerede frugt gør den også til et oplagt valg til charcuteri og milde, cremede oste. Dekantering anbefales normalt ikke; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset til at udfolde sig.

Producent
Champagne Bollinger blev grundlagt i 1829 og har siden opnået en stærk position blandt de klassiske champagnehuse. Huset er især kendt for sin markante brug af Pinot Noir, vine med fyldig og vinøs struktur samt lang lagring, der giver større dybde og kompleksitet. Bollinger forbindes med en kompromisløs tilgang til kvalitet og er i dag et af Champagnes mest respekterede historiske huse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.