Boplaas, Cape Vintage Port 2022

Name: Boplaas, Cape Vintage Port 2022
Brand: Boplaas
SKU: DHW-10018473312602-50454398730586
Price: 224.1 DKK
Availability: InStock

Boplaas

Boplaas Cape Vintage Port 2022 er en fyldig sydafrikansk hedvin fra Boplaas Family Vineyards i Calitzdorp, inspireret af portvinsstilen fra Douro-d...

Årgang

2022

Alc.

18,00 %

Størrelse

750 ml

Land

Sydafrika

224,10 kr./stk.

249,00 kr./stk.

Spar 10%

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: man. 16 nov. - fre. 20 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 1-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Boplaas Cape Vintage Port 2022 er en fyldig sydafrikansk hedvin fra Boplaas Family Vineyards i Calitzdorp, inspireret af portvinsstilen fra Douro-dalen. Den er lavet på de portugisiske druesorter Touriga Nacional, Tinta Barocca og Souzão og forener moden frugt med krydderier og bløde tanniner.

Smagsprofil
Vinen har en dyb purpursort farve. Duften byder på kirsebær, blomme og brombær med nuancer af viol, peber, krydderier og mørk chokolade. Smagen er rig og fyldig med moden frugt, afrundede tanniner og velintegreret alkohol. Eftersmagen er lang og behagelig. Der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne høstes ved optimal modenhed fra både unge Touriga Nacional-vinstokke og ældre Tinta Barocca-vinstokke, plantet i 1968. Udbyttet er omkring 5 ton pr. hektar. Efter traditionel vinifikation stoppes gæringen med druesprit, så vinens restsødme bevares, og alkoholindholdet øges. Vinen lagres for at udvikle kompleksitet, mens den friske frugtkarakter bevares. Alkoholindholdet er cirka 14,5 %.

Mad & Servering
Nyd vinen alene, let afkølet som aperitif eller sammen med chokoladekage, frugttærter og modne oste. Server den let afkølet; der er ikke angivet en præcis serveringstemperatur. Der er heller ikke oplyst særlige anbefalinger om dekantering.

Producent
Boplaas Family Vineyards holder til i Calitzdorp i Sydafrika. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vingårdens historie eller særlige udmærkelser.

Produktinformation