Borgo Scopeto, Bond Vecina 2006

BOND Vecina 2006 er en kraftfuld og lagringsværdig Napa Valley-rødvin fra BOND’s serie af enkeltmarksvine, der er skabt med ambitionen om at udtrykke de særlige karakteristika fra forskellige bjergskråninger på et niveau sammenligneligt med “grand cru”. Vinen er primært baseret på Cabernet Sauvignon og kombinerer koncentration, struktur og stor aromatisk kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen forventeligt dyb og mørk med en tæt farve, der afspejler dens koncentration og modenhed. Duften åbner med raffinerede noter af grafit, blyant og kul, efterfulgt af brændende gløder, søde brombær og ristet espresso. På ganen er Vecina 2006 fyldig og kraftfuld med moden mørk frugt, markant struktur og en lang, vedvarende afslutning. De mineralske og ristede nuancer giver dybde til frugten, mens vinens tanniner og balance understøtter et betydeligt modningspotentiale. Den kan udvikle sig i op til omkring 30 år fra høståret og har ifølge producentens anbefaling gavn af yderligere 4-5 års lagring for optimal udvikling.

Vinifikation
Vecina stammer fra nøje udvalgte bjergskråninger i Napa Valley, hvor højder, veldrænede jorde og markernes individuelle mikroklimaer bidrager til druernes koncentration og struktur. Vinen er primært baseret på Cabernet Sauvignon, men der foreligger ikke yderligere oplysninger om den præcise druesammensætning, høstmetode eller vinifikationsproces.

Mad & Servering
Den intense struktur og mørke frugt gør vinen velegnet til kraftfulde retter som oksemørbrad, tournedos, braiseret oksekød, lam eller vildt. Den passer også godt til retter med svampe, trøffel eller en koncentreret pebersauce. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timers dekantering, især hvis den åbnes nu, så aromaerne kan folde sig ud og tanninerne integreres.

Producent
BOND har som mål at skabe terroirdrevne vine fra Napa Valleys fremtrædende bjergskråninger, hvor hver vin skal afspejle sit specifikke geografiske ophav. Vecina er en del af dette fokus på enkeltmarker og fremstilles i en stil, der kombinerer Napa Valleys kraft med stor præcision og lagringsdygtighed. De tilgængelige oplysninger angiver Borgo Scopeto som producent, mens vinens beskrivelse og navn knytter den til BOND; denne producentangivelse bør derfor verificeres før publicering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.