Borgogno, Carranco Etna Bianco DOC Sicilia, 2024

Borgogno Carranco Etna Bianco DOC er en elegant hvidvin fra Siciliens vulkanske Etna-område, hvor højtliggende vinmarker og mineralrig jord giver vinene et særligt, køligt udtryk. Vinen kombinerer friskhed, finesse og en karakteristisk mineralsk nerve – et moderne eksempel på den voksende anerkendelse af Etna som et af Italiens mest spændende vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften byder typisk på citrus, hvide blomster og grønne æbler, understøttet af fine mineralske nuancer, der leder tankerne hen på den vulkanske jord ved Etna. På ganen er den tør, livlig og elegant med sprød syre, delikat frugt og en let saltet mineralitet i afslutningen. Den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes på Etnas vulkanske skråninger, hvor høj beliggenhed, kølige nætter og mineralholdige jorde bidrager til vinens friskhed og præcision. Carranco er Borgognos ejendom på Etna, og vinen fremstilles med fokus på at bevare druernes naturlige aromatik og områdets markante terroir. Da de specifikke oplysninger om druesammensætning og vinifikation for årgang 2024 ikke er oplyst, bør disse detaljer bekræftes på den tekniske datablad.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillede fisk, sushi, ceviche, frisk pasta med citron eller urter samt milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Borgogno er et af Piemontes historiske vinhuse og blev grundlagt i Barolo i 1761. Med Carranco har huset også etableret sig på Sicilien, hvor fokus er rettet mod Etnas unikke vulkanske terroir og de karakterfulde vine, der produceres her. Kombinationen af Borgognos lange tradition og Carrancos højtliggende vinmarker skaber et spændende møde mellem klassisk italiensk vinhåndværk og moderne Etna-vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.