Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut 2025

Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut er en elegant mousserende vin fra Veneto, skabt på Chardonnay og Pinot Noir i en stil, der balancerer finesse, tørhed og aromatisk dybde. Med sin fine, vedvarende perlage og sit raffinerede udtryk er den et oplagt valg til dig, der søger en mousserende vin med både præcision og karakter. Bortolomiol-familien har i generationer været en vigtig del af områdets vintradition, og huset er kendt for at forene klassisk håndværk med et blik mod fremtiden.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et levende og vedvarende perlage, der giver et indtryk af lethed og elegance. Duften er subtil, raffineret og samtidig fyldig, med en aromatisk profil, der åbner sig smukt i glasset. Smagen er meget tør, velsmagende og harmonisk, med en flot balance mellem friskhed og struktur. Den ekstra brut-stil giver en ren og præcis afslutning, som gør vinen særligt velegnet til skålen, aperitif eller til retter, hvor man ønsker en mousserende vin med mere seriøsitet end det helt lette og frugtige udtryk. Den har god umiddelbar drikkevenlighed, men også nok kompleksitet til at blive nydt med fokus.

Vinifikation
Vinen er produceret i Veneto og baseret på Chardonnay og Pinot Noir, to druer der bidrager med henholdsvis finesse, friskhed og struktur. Den fremstilles efter Charmat-metoden, som bevarer vinens friske, aromatiske karakter og understreger terroirets elegance. Høsten foregår med fokus på at bevare druernes friskhed og syre, så det færdige udtryk bliver rent, harmonisk og præcist.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 6-8 °C som aperitif eller til elegante serveringer med skaldyr, fisk, sushi, lette antipasti og milde oste. Den kan også ledsage sprøde salater og delikate forretter. Der er normalt ikke behov for dekantering; server den direkte fra flasken for at bevare friskhed og mousse.

Producent
Bortolomiol er et anerkendt familienavn i Veneto og et af de producenter, der har været med til at præge områdets mousserende vinkultur. Familien drives i dag af kvinder, som har formået at videreføre traditionerne med respekt for historien og samtidig udvikle huset med moderne energi og ambition. Det giver vinene et tydeligt fokus på kvalitet, elegance og regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.