Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2025

Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio er en frisk og præcist vinificeret Sauvignon Blanc fra Friuli-Venezia Giulia – skabt til dig, der søger den italienske fortolkning af druen med ekstra elegance og ro i udtrykket. Her får du 100% Sauvignon Blanc med natlig høst og kølig, langsom gæring, som bevarer aroma og finesse. Friuli har i årtier været kendt som et af Italiens stærkeste hvidvinsområder, og Turranio læner sig flot ind i den tradition med et klart, frugtigt og mineralsk præg.

Smagsprofil
I glasset står vinen strågul med fine grønlige nuancer, der signalerer friskhed. Duften er typisk Sauvignon Blanc, men i en mere afrundet Friuli-stil: tydelige noter af melon og fersken kombineret med grønne peberfrugtblade og et strejf af urter. Smagen er tør, kontant og bemærkelsesværdigt vedholdende med en ren, kølig frugt og en stram, appetitvækkende afslutning. De 3 måneders lagring på fine gærrester i stål giver ekstra struktur og en mere elegant mundfornemmelse uden at tage noget fra vinens friskhed. Drik den gerne ung for maksimal aromatisk klarhed, men den kan også ligge kort tid (1–2 år) for at runde kanterne yderligere.

Vinifikation
Druerne kommer fra Friuli-Venezia Giulia, hvor køligere påvirkninger og store temperaturforskelle ofte giver aromatiske hvidvine med flot syre og tydelig druesortskarakter. Høsten foregår om natten for at beskytte druernes friskhed, hvorefter mosten gærer meget langsomt ved lave temperaturer. Efter gæringen lagrer vinen ca. 3 måneder i ståltanke på fine bundfald (sur lie), hvilket fremhæver Sauvignon Blancs karakter og tilfører struktur og elegance.

Mad & Servering
Perfekt til lette retter, hvor friskhed og aromatik skal spille med: grillet fisk, skaldyr, salater med urter, asparges, sushi eller en cremet gedeost. Server ved ca. 8–10 °C. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophæld i karaffel (10–15 min.) kan åbne aromaerne, hvis vinen er helt nyåbnet og meget køligt serveret.

Producent
Bosco del Merlo er en kvalitetsorienteret producent med fokus på rene, druedrevne vine, hvor moderne og skånsom vinifikation bruges til at fremhæve områdets særpræg. Med rødder i det nordøstlige Italien arbejder huset målrettet med temperaturkontrolleret gæring og præcis timing af høsten – herunder natlig høst – for at sikre friskhed og aromatisk intensitet. I Friuli-kontekst placerer de sig som en producent, der leverer pålidelig, elegant hvidvin med tydelig regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.