Bottega Vinai Gewurztraminer 2024

Bottega Vinai Gewurztraminer 2024 fra Cavit er en hvidvin, der formår at indfange essensen af Trentino Alto Adiges ikoniske Traminer Aromatico-drue. Denne vin byder på et aromatisk udtryk, der vækker minder om druesortens historiske rødder i Termeno (Tramin på tysk) og forbindelsen til både italienske og centraleuropæiske vintraditioner. Bottega Vinai serien forbindes med premium kvalitet og et kompromisløst fokus på druens ægthed og karakter.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende, gylden farve med grønligt skær. Duften er umiskendelig intens og indsmigrende: noter af rosenblade, litchi, modne ferskner og eksotiske krydderier eksploderer i næsen. I munden er vinen vellavet med fedme, men også friskhed; aromabilledet forfines af saftige, tropiske frugter, florale undertoner og en let krydret kant, som hænger smukt ved. Eftersmagen er lang og kompleks, med et vedvarende indtryk af friskhed og en let mineralsk finish, der gør vinen særdeles harmonisk. Bottega Vinai Gewurztraminer 2024 har potentiale til at udvikle yderligere nuancer med et par års lagring, selvom den også er levende og charmerende i sin ungdom.

Vinifikation
Trentino Alto Adige-regionens unikke alpine klima og kalkholdige, veldrænede jorde skaber optimale vækstbetingelser for Traminer Aromatico. Druerne til Bottega Vinai Gewurztraminer høstes skånsomt ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser når vineriet. Vinificeringen foregår under nøje temperaturkontrol for at bevare de aromatiske karakteristika, der kendetegner denne specielle druesort. Efter presning følger koldgæring på ståltank, og vinen lagres kortvarigt på bærmen, hvilket bidrager til dens fyldighed og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Gewurztraminer er yderst velegnet som ledsager til asiatiske retter med et let krydret præg, indisk mad, sushi, charcuteri eller modne oste som taleggio. Server den ved 8-10°C, gerne let afkølet, for at fremhæve vinens florale og frugtige noter. En kort dekantering kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Cavit er et kooperativ og en institution i Trentino, grundlagt i 1950’erne og kendt for sit tætte samarbejde med områdets vinavlere. Med mere end 4.500 medlemmer er Cavit en nøgleaktør i regionens vinproduktion og værdsat for sit fokus på kvalitet, innovation og bæredygtighed. Gennem Bottega Vinai-serien udvælger Cavit de bedste terroirs og kombinerer tradition med moderne teknikker, hvilket har givet dem både international anerkendelse og talrige priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.