Brancaia Chianti Classico 2024

Brancaia Chianti Classico 2024 er en elegant og karakterfast rødvin fra hjertet af Toscana, skabt til dig, der sætter pris på klassisk, ren Sangiovese med moderne præcision. Her får du en Chianti Classico, der kombinerer områdets stolte tradition med et konsekvent fokus på bæredygtighed og håndværk. Vinen er en direkte afspejling af bakkerne omkring Castellina in Chianti – frisk, livlig og med tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset står Brancaia Chianti Classico 2024 med en klar, rubinrød farve og let violette nuancer i kanten, som vidner om vinens ungdom. Næsen er umiddelbart indbydende med klassiske Sangiovese-aromaer: saftige røde kirsebær, hindbær og et strejf af solmodne blommer, fint suppleret af tørrede blomster, diskret krydderi, let urtethed og et strejf af frisk skovbund. På ganen er vinen medium-fyldig med en saftig, rødfrugtet kerne og en spændstig syre, der giver friskhed og længde. De finkornede tanniner er til stede, men velintegrerede, hvilket gør vinen både madvenlig og behageligt drikkeklar i sin ungdom. Smagen byder på modne kirsebær, røde ribs, et strejf af lakrids, tørrede urter og en elegant, let mineralsk afslutning. 2024-årgangen vil være charmerende ung de første 2–4 år, men har struktur nok til at udvikle mere kompleksitet over 5–8 år i kælderen.

Vinifikation
Brancaia Chianti Classico kommer fra vinmarker i 200 meters højde omkring Castellina in Chianti i provinsen Siena – det bankende hjerte af Chianti Classico-zonen. Her er jorden en blanding af sand, ler og silt, hvilket giver både struktur og finesse til Sangiovese-druen, mens den overvejende sydlige eksponering sikrer optimal modning. Vinstokkene er opbundet som sporede cordons og dyrkes uden kunstvanding. Høsten foregår udelukkende manuelt, så kun sunde og perfekt modne druer når kælderen. Brancaia følger principperne for integreret produktion, hvilket betyder markant reduceret brug af gødning og pesticider, ingen insekticider og bevidst arbejde med biodiversitet – blandt andet ved at lade græs og naturligt plante- og insektliv trives mellem rækkerne. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved ca. 30 °C for at udtrække farve, aroma og struktur, hvorefter vinen lagres mindst 12 måneder i egetræsfade eller betontanke, inden den flaskes for yderligere modning.

Mad & Servering
Brancaia Chianti Classico 2024 er en oplagt ledsager til klassiske toscanske retter som bistecca alla fiorentina, grillet lam, ragù alla bolognese, vildt og fyldige pastaretter med svampe eller tomatbaserede saucer. Den fungerer også glimrende til charcuteri, modne faste oste som Pecorino og Parmigiano Reggiano samt pizza med gode råvarer. Servér den ved 16–18 °C for at bevare friskheden og balancen i syre og frugt. En let iltning gavner vinen: Åbn flasken 30–60 minutter før servering, eller hæld den eventuelt på karaffel, især i de første år efter frigivelse, for at blødgøre tanninerne og åbne aromaerne helt op.

Producent
Brancaia blev grundlagt i 1981, da det schweiziske ægtepar Widmer købte et forfaldent bondehus og tilhørende vinmarker i bakkerne ved Castellina in Chianti. Allerede efter få år opnåede de markant national anerkendelse, og succesen banede vejen for købet af yderligere to ejendomme, så Brancaia i dag råder over omkring 80 hektar vinmarker i nogle af de mest eftertragtede områder i Chianti Classico. Huset er blevet kendt for sin kompromisløse kvalitet, sit fokus på terroir og sin moderne, rene stil, som stadig respekterer områdets traditioner. Brancaia spiller i dag en vigtig rolle i Toscana som en producent, der formår at forene bæredygtig og integreret dyrkning med vine, der er både umiddelbart tilgængelige og lagringsdygtige – med Chianti Classico som en af de bærende søjler.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.