Bric Cencurio Langhe Riesling 2023

Bric Cenciurio Langhe Riesling 2023 er et fremragende eksempel på, hvordan den italienske vintradition kan forene lokale terroir med internationale druesorter. Denne hvidvin skiller sig ud ved at bringe Riesling-druens livlige friskhed ind i hjertet af Piemonte, hvor det kølige klima og de kalkholdige jorde fra Langhe-regionen tilfører uventede nuancer. Vinen er en stolt repræsentant for områdets evne til at skabe unikke fortolkninger af klassiske druer og tilbyder et spændende alternativ til mere traditionelle piemontesiske hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Bric Cenciurio Langhe Riesling 2023 lys strågul med fine grønne reflekser, der straks signalerer vinens ungdommelige karakter. På næsen mødes du af sarte blomsteraromaer, hvide ferskner, citrus og en diskret mineralsk undertone, der afspejler vinmarkens kalkrige jordbund. Ganen forkæles med en livlig syrestruktur og delikate smagsnoter af lime, grønne æbler og lidt honning, perfekt balanceret mellem friskhed og fylde. Eftersmagen er rank og mineralsk, med en renhed, der får smagsoplevelsen til at strække sig flot ud. Vinen har potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste par år under korrekt lagring.

Vinifikation
Vinstokkene vokser på de bakkeprægede marker omkring Langhe, hvor kølige nætter og solrige dage skaber optimale forhold for Riesling-druen. Jordbunden består overvejende af kalk og ler, hvilket bidrager til vinens elegante mineralitet. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre perfekt modenhed og kvalitet, hvorefter de sorteres og presses skånsomt. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer på ståltanke for at bevare druens rene aromatiske profil, efterfulgt af en kort periode sur lie, som giver ekstra tekstur og dybde.

Mad & Servering
Denne Riesling er en fremragende ledsager til skaldyr, friske fiskeretter og lette asiatiske retter, hvor vinens friske syre fremhæver smagsnuancerne uden at dominere retten. Serveres bedst ved 8-10 °C, hvor aromaerne folder sig flot ud. En let dekantering kan overvejes, hvis vinen nydes ung for ekstra aromatisk dybde.

Producent
Bric Cenciurio er et familieejet vinhus med dybe rødder i Piemonte og en stærk passion for områdets vintraditioner. Siden starten har de været kendt for deres innovative tilgang og store respekt for terroir, hvilket afspejles i deres balancerede og elegante vine. Deres arbejde har gjort dem til et anerkendt navn både lokalt og internationalt, særligt for deres evne til at bringe klassiske og internationale druesorter til live med piemontesisk karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.