Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Brocard Pierre Blanc de Blancs 2017 Côte des Bar
Brocard Pierre Blanc de Blancs 2017 er en elegant Chardonnay-baseret vin fra Côte des Bar i Champagne, hvor områdets kalkholdige jordbund giver vin...
Årgang
2017
Drue
Chardonnay
Alc.
12%
Størrelse
75 cl.
575,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: man. 28 sep. - ons. 30 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Brocard Pierre Blanc de Blancs 2017 er en elegant Chardonnay-baseret vin fra Côte des Bar i Champagne, hvor områdets kalkholdige jordbund giver vinene en karakteristisk friskhed og mineralitet. Årgang 2017 fremhæver druens rene frugt og fine struktur og gør vinen til et spændende valg for dem, der ønsker en terroirdrevet hvidvin fra Champagne-regionen.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med en frisk, delikat duft af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af en diskret mineralsk nuance. På ganen er den tør og levende med sprød syre, fine toner af citron, pære og stenfrugt samt en ren, mineralsk afslutning.
Vinen har en god balance mellem friskhed og modenhed og kan nydes nu, hvor dens præcise frugt og livlige syre kommer flot til udtryk. Ved korrekt opbevaring vil den samtidig kunne udvikle større dybde og mere afrundede, komplekse nuancer over de kommende år.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay fra Côte des Bar, et område præget af kalk- og lerholdige jorder, som bidrager med struktur, friskhed og mineralitet. Druerne fra årgang 2017 er høstet med fokus på at bevare druernes naturlige syre og aromatiske klarhed. De nærmere detaljer om høstmetode, gæring og eventuel lagring fremgår ikke af det tilgængelige materiale.
Mad & Servering
Den friske stil passer godt til østers, skaldyr, sushi, ceviche og grillede fisk samt lette retter med citron og urter. Prøv også vinen til frisk gedeost eller lyst fjerkræ. Server den afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens mineralske og frugtige nuancer.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Brocard Pierre |
| Årgang | 2017 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse