
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
185,38 kr./stk.
265,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Brotte Gigondas La Marasque 2023 forener mørk, moden frugt med middelhavsurter og en fast, velafbalanceret struktur. Vinen kommer fra udvalgte parceller omkring Dentelles de Montmirail og viser den klassiske Rhône-stil med krydderi og tydeligt terroir – fra et familieejet vinhus med rødder i Châteauneuf-du-Pape.
Smagsprofil
Duften byder på mørk frugt, kirsebær og middelhavsurter. I munden er vinen kraftfuld og struktureret med moden frugt og modne tanniner, der giver et fast, men harmonisk udtryk. Eftersmagen er lang og krydret.
Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller omkring Dentelles de Montmirail, hvor kalkholdig og stenet jord præger vinens udtryk. Efter afstilkning gæres vinen temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke med regelmæssig overpumpning for at udtrække farve og tannin. Den lagres derefter nogle måneder, delvist på tank og delvist på træfade, så struktur og kompleksitet udvikles uden at overdøve frugten og krydderiet.
Mad & Servering
Servér vinen til grillet rødt kød, vildt eller krydrede gryderetter – gerne retter med fylde, som kan matche vinens struktur. En serveringstemperatur omkring 16–18 °C vil fremhæve frugten og krydderiet. Hæld den gerne på karaffel cirka en time før servering, så den får mulighed for at åbne sig.
Producent
Brotte er et familieejet vinhus fra den sydlige Rhône med rødder i Châteauneuf-du-Pape. I Gigondas arbejder huset med udvalgte parceller og tilstræber en klassisk Rhône-balance, hvor moden frugt, krydderi og struktur får plads, mens brugen af træ holdes afdæmpet. Der er ikke oplyst nærmere om husets historie eller udmærkelser.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.