
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
110,00 kr./stk.
125,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Brotte Laudun Bord Élégance 2024 er en frugtdrevet rødvin fra Laudun på Rhôneflodens højre bred, hvor kalk, ler og grus bidrager med både friskhed og struktur. Vinen forener et klassisk Rhône-præg med en blød, imødekommende stil fra familiehuset Maison Brotte, der har produceret vin siden 1931.
Smagsprofil
Duften byder på røde frugter som kirsebær og hindbær med et let krydret præg. Smagen er blød og rund, med blide tanniner og en frisk, frugtdrevet eftersmag. Vinens udseende er ikke nærmere beskrevet.
Vinifikation
Druerne kommer fra parceller i Laudun, hvor kalkholdig jord samt ler- og grusjord giver vinene struktur og friskhed. Druerne afstilkes helt og gæres ved cirka 25 °C. Regelmæssig délestage – hvor mosten pumpes over og føres tilbage – sikrer en blid ekstraktion, mens skindmacerationen varer omkring tre uger. Vinen lagres derefter i 12 måneder i betontanke og store franske egetræsfade. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet. Den friske, frugtdrevne stil egner sig især til at blive drukket ung.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet kød, charcuteri, kyllingeretter eller lette gryderetter. Den passer også godt til middelhavsmad med timian og rosmarin. Servér den let afkølet, omkring 15–17 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.
Producent
Maison Brotte er en familievirksomhed grundlagt i 1931 i det sydlige Rhône. Huset arbejder med parceller i blandt andet Laudun, en appellation i fremgang på Rhônes højre bred, og lægger vægt på terroirdrevne vine med klassisk Rhône-karakter. Moderne præcision i vinificering og udvælgelse er en del af husets tilgang.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.