Brunello di Montalcino La Casa Caparzo 2018

Brunello di Montalcino La Casa Caparzo 2018 er en klassisk og karakterfuld rødvin fra Toscana, skabt til vinelskere, der sætter pris på dybde, struktur og et stort lagringspotentiale. Med sin intense frugt, markante tanniner og nuancerede fadpræg udtrykker den Brunello di Montalcinos traditionsrige stil og lange modningskrav. Årgang 2018 har opnået 94 point hos James Suckling, 92 point hos Robert Parker og 4,2 stjerner på Vivino.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen brillant og intens granatrød med et let orangebrunt skær i kanten. Duften er fyldig og nuanceret med aromaer af solmodne bær, røde blommer, tranebær og sorte kirsebær, der efterfølges af dybere noter af tørret læder, tobaksblade, vanilje, lakrids og et diskret strejf af anis. På paletten er vinen tør, varm og fyldig med en harmonisk krop. Den mørke frugt og noter af mørk chokolade balanceres af en frisk frugtsyre og markante, men velintegrerede tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende med krydrede, jordede nuancer. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har samtidig et solidt lagringspotentiale, hvor struktur og kompleksitet vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker fordelt på den nordlige, vestlige, sydlige og østlige del af Montalcino. Denne geografiske spredning bidrager til et komplekst og balanceret blend med både frugt, struktur og finesse. Efter gæringen modnes vinen i minimum to år på en kombination af store slavonske egetræsfade og mindre franske egetræsfade. Herefter følger mindst fire måneders flaskelagring, inden vinen frigives.

Mad & Servering
Brunello di Montalcino La Casa Caparzo 2018 passer særdeles godt til grillet eller langtidsstegt oksekød, modne bøffer med stegeskorpe og kraftige vildtretter som vildsvineragout, krondyr eller råvildt. Den er også velegnet til langtidssimret lammekød, braiserede retter med koncentrerede saucer samt vellagrede, faste oste og kraftige blåskimmeloste. Servér vinen ved 16–18 °C, og dekanter den gerne 1–2 timer før servering, så frugten og de komplekse aromaer får mulighed for at folde sig helt ud.

Producent
Vinen er opført med DH Wines som producent og forbindes med La Casa Caparzo i Montalcino, et område der har opnået international anerkendelse for sine lagringsværdige vine med stor struktur og terroirpræget karakter. Brunello di Montalcino er blandt Italiens mest traditionsrige rødvine og fremstilles efter strenge krav til modning og frigivelse. Kombinationen af frugt fra flere dele af Montalcino samt lagring på både slavonske og franske egetræsfade giver denne årgang en klassisk, dyb og langtidsholdbar profil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.