Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champ Martin Rouge 2022

Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champ Martin Rouge 2022 er en præcis og karakterfuld Pinot Noir fra Bourgognes Côte Chalonnaise. Her får du en Premier Cru med seriøs dybde, men også en umiddelbar charme, der gør den forførende allerede i sin ungdom. En vin til dig, der søger finesse, energi og terroir-tydelighed i glasset.

Smagsprofil
Farven er klar, medium rubinrød med fine, levende reflekser. Duften åbner med røde kirsebær, vilde hindbær og små skovbær, efterfulgt af viol, rosenblad og et strejf af krydderi og ceder fra nænsom fadlagring. En kalket, let saltet mineralitet løfter helheden og giver næsen nerve. I munden er vinen silkeblød og slank, men med imponerende intensitet. Saftige røde frugter møder subtile noter af blodappelsin, mild skovbund og grafit, og den friske syre sørger for flot spændstighed. Tanninerne er finkornede og præcise – elegante uden at miste greb. Smagen fader ud i en lang, ren og stenet afslutning med subtil krydderi og en diskret, appetitvækkende salthed. Afslutningen er vedholdende og køligt fokuseret, hvilket giver lyst til næste sip. Nydelig allerede nu, men 2022’s balance og koncentration peger på et udviklingspotentiale på 8–12 år under gode forhold.

Vinifikation
Champ Martin er et klassisk Mercurey 1er Cru-lieu-dit med sydøstlig eksponering og kalkholdige lerjorde, der giver Pinot Noir både aromatisk finesse og strukturel ryggrad. Mikroklimaet her sikrer modenhed uden at gå på kompromis med friskhed, og vinmarken leverer typisk en markant, kalket mineralitet. Druerne høstes i hånden med streng sortering. Gæringen foregår med naturligt gær og skånsom ekstraktion for at bevare frugtens renhed og tanninernes finesse; Lorenzon anvender ofte en andel hele klaser for ekstra aromatisk kompleksitet og struktur. Efterfølgende lagres vinen i franske egetræsfade med et beskedent indslag af ny eg for at understøtte vinens tekstur uden at overdøve dens terroirudtryk. Aftapning sker med fokus på klarhed og præcision.

Mad & Servering
Perfekt til confiteret and, grillet eller stegt kylling, kalv eller svinekotelet med urter, svamperetter og klassiske bourgognetilbehør som svampe à la crème. Også fortrinlig til charcuteri og faste oste som Comté. Server ved 14–16°C. Decantér gerne 30–60 minutter i de første år for at åbne aromaerne.

Producent
Domaine Bruno Lorenzon i Mercurey er kendt for kompromisløs præcision og en terroirdrevet stil, der har gjort huset til en reference i Côte Chalonnaise. Med omhyggeligt markarbejde, tæt plantning, lave udbytter og minutiøs kælderpraksis skaber Bruno Lorenzon vine, der forener renhed, nerve og dybde. Domaine’et har markeret sig med høj kvalitet på tværs af årgange og er i dag blandt de mest eftertragtede producenter i Mercurey.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.