Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut er en årgangsfri champagne lavet udelukkende på Pinot Noir fra Grand Cru-marker i den ...
Årgang
NV
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
965,00 kr./stk.
1.140,00 kr./stk.
Spar 15%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Forventet levering: ons. 18 nov. - fre. 20 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut er en årgangsfri champagne lavet udelukkende på Pinot Noir fra Grand Cru-marker i den nordlige del af Champagne. Huset sammensætter flere årgange for at fremhæve druens karakter og områdets terroir i et præcist og nuanceret udtryk.
Smagsprofil
Pinot Noir giver ofte Blanc de Noirs-champagne en fyldigere frugtprofil end vine baseret på hvide druer. Forvent noter af røde bær og moden frugt, ledsaget af friskhed og en tør, præcis afslutning. De konkrete smagsnoter og vinens lagringspotentiale er ikke oplyst.
Vinifikation
Champagnen er en multi-vintage-blanding af Pinot Noir fra Grand Cru-marker i den nordlige del af Champagne. Blandingen af flere årgange er valgt for at vise druens og terroirets karakter. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høst, vinifikation eller lagring.
Mad & Servering
Prøv den til østers, skaldyr eller stegt fisk, hvor vinens tørre stil og Pinot Noirs frugtige fylde kan komme til sin ret. Den passer også godt til lyst fjerkræ. Servér ved cirka 8–10 °C; en kort stund i glasset er som regel tilstrækkelig, så champagnens aromaer kan åbne sig.
Producent
Bruno Paillard grundlagde sit uafhængige, familieejede champagnehus i 1981. Huset lægger vægt på at formidle de enkelte vines oprindelse og terroir, blandt andet gennem cuvéer, der sammensættes af vine fra flere årgange.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Bruno Paillard |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Krydret mad, Fisk, Svinekød, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse