Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralu 2024

Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù 2024 er en klassisk, elegant Langhe Nebbiolo, der viser druen fra sin mest charmerende og tilgængelige side. Her får du essensen af Barbaresco-området i et mere umiddelbart udtryk, uden at gå på kompromis med dybde eller karakter. Vinen er skabt til dig, der elsker Nebbiolos finesse, men ønsker en vin, der allerede nu er indbydende og drikkeklar.

Smagsprofil
I glasset står Fralù med en lys rubinrød farve, der langs kanten går over i diskrete granattoner – et klassisk visuelt kendetegn for Nebbiolo. Udtrykket er klart og lyst, med en næsten transparent intensitet, der lover finesse frem for tyngde. Duften er rig og intens med saftige røde frugter i forgrunden: modne hindbær, sort kirsebær og et strejf af vilde jordbær. Bag frugten anes florale toner af roser og viol, let krydderi og en antydning af lakrids og fin, ny eg. I munden er vinen harmonisk og afbalanceret, med en flot, lineær frugt, frisk syre og de typiske Nebbiolo-tanniner, der er tydelige, men velintegrerede og behagelige. Eftersmagen er tør, elegant og vedholdende med et strejf af kirsebær, krydderi og let bitterhed, der giver struktur. Fralù er velegnet til at drikke ung i de første 3–6 år, men kan med fordel gemmes nogle år, hvis du ønsker lidt mere tertiære nuancer og afrundede tanniner.

Vinifikation
Fralù kommer fra Bruno Roccas marker i hjertet af Barbaresco-området i Piemonte, hvor kalk- og lerholdige jorde, stejle skråninger og et køligt kontinentalt klima giver Nebbiolo sin karakteristiske nerve og finesse. Druerne høstes selektivt og relativt sent for at opnå fuld aromatisk modenhed og optimal tanninmodning. Efter nænsom afstilkning og presning gennemgår mosten en alkoholisk gæring i rustfrit stål over 12–15 dage, hvor temperaturkontrol sikrer ren frugt og præcision. Herefter lagres vinen 8–12 måneder på franske egetræsfade, som bidrager med struktur og diskret krydderi uden at overdøve Nebbiolo-druens sarte aromaer. Resultatet er en vin, hvor terroir og drue tydeligt får lov at tale.

Mad & Servering
Denne Langhe Nebbiolo er en fremragende madvin og et alsidigt valg til det klassiske italienske køkken. Den passer særligt godt til retter med kalv, oksekød og svinekød, eksempelvis osso buco, braiseret okseskank, svinekæber eller en klassisk lasagne. Vildt, som rådyr eller hare, samt svampebaserede retter og risotto med trøffel eller parmesan er også oplagte partnere. Den høje syre og tanninstruktur gør den desuden velegnet til modne faste oste. Server ved 14–16 °C – gerne let afkølet i forhold til tung rødvin – og giv den gerne 30–45 minutters luft i karaffel, især i de første år, for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Bruno Rocca er en af de mest respekterede producenter i Barbaresco og et navn, der for alvor satte familiens marker i Rabajà på det internationale vinkort. Familien har været knyttet til området siden slutningen af 1950’erne, men det var med Bruno Roccas overtagelse og visionære tilgang, at ejendommen udviklede sig fra druemarks-ejer til en af områdets førende kvalitetsproducenter. Med fokus på lavt udbytte, præcisionsarbejde i marken og en moderne, men ikke dominerende, brug af barriques, har huset været med til at definere den elegante, rene og terroirdrevne stil, som Barbaresco i dag er kendt for. Bruno Roccas vine, fra Langhe Nebbiolo til de store enkeltmarks-Barbaresco’er, er løbende blevet hædret af internationale kritikere og regnes blandt referencepunkterne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.